冬瓜汤最简单的做法大全图解 冬瓜汤的做法大全窍门

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冬瓜汤最简单的做法大全图解 冬瓜汤的做法大全窍门

1、主料：冬瓜500g 排骨600g辅料：生姜1块 花椒15颗1、冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；2、准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）；3、将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮；4、1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。

2、主料：排骨 500克 冬瓜 600克 赤小豆 60克 陈皮 1小块具体冬瓜汤含有丰富的膳食纤维及钾盐、磷、钠等多种矿物质，在空腹的情况下饮用，人体的胃没有食物干预，其次，冬瓜汤为凉性汤品，过量食用对人体消化系统不好，从而可能会引起消化不良、胃胀胃痛等肠胃不适反应，所以一般建议不空腹喝冬瓜汤。

3、作1、排骨洗净 斩件，放入沸水中煮5分钟，取出洗净备用。

4、2、冬瓜洗净，连皮切厚块赤小豆，陈皮洗净，浸软。

5、3、将适量水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。

6、1、排骨切段，洗干净，备好，2、锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用3、冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块4、锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，5、然后加入4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。

7、冬瓜块，在炖5分钟。

8、主料：排骨600g，冬瓜g辅料：葱适量，盐1.5小勺，鸡精1/4小勺1、排骨洗净入沸水焯一下。

9、3、锅内放一丁点油，放入葱花炒香。

10、4、放入排骨炒香。

11、6、冬瓜去皮切成薄片。

12、7、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。

13、8、调入鸡精即可出锅。

14、1．冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段。

15、2．锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水。

16、3．大火煮开，再改用小火煲1小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。