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马肉家常丸子做法 马肉家常丸子做法大全
1、大盘鸡、拉条子、烤羊肉、烤包子、馕坑肉、抓饭、缸子肉、丸子面、米肠子、面肺子、纳仁、鸽子汤、酸奶、冰淇淋、奶皮茶、哈密瓜、香梨、白杏、大枣、无花果、葡萄干、沙朗刀克……47个民族万种美食，没有一个256g的胃千万别来！马肉和牛肉本身就是两种不同的肉质，在平时人们经常可以吃到的就是牛肉，这是属于一种比较家常的菜肴，做法上面相比马肉也是会更加简单一些，而且牛肉当中含有的热量，膳食纤维和矿物质要更加丰富多彩，肉质吃起来会更加鲜嫩，熬煮起来的时间比较短，所以人们会更爱吃牛肉。
2、牛肉和马肉的区别牛肉（拼音：niúròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。
3、来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
4、牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
5、其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。
6、牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。
7、牛骨可用做饲料。
8、阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。
9、年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。
10、肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
11、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。
12、其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复13、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
13、 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康品，而茶类不宜过量，饮用时间为早上。
14、组织等方面特别适宜。
15、中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
16、中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
17、适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
18、中医认为：牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨。
19、治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。
20、①《别录》："主消渴，止泄，安中益气，养脾胃。
21、"②《千金·食治》："止唾涎出。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
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