家常菜做法 虾的做法(虾的家庭做法大全)

虾仁的做法大全家常菜

4、把姜丝和蒜末放到油里炒出香味，放入一勺番茄酱炒出红油。

2、干炸虾仁。虾仁洗干净，控干水分，上浆，然后粘上干淀粉，下油锅里炸熟，表皮稍微一硬就好了，炸的时间过长，虾仁就不嫩了，然后粘番茄酱，色拉酱，或椒盐即可。

家常菜做法 虾的做法(虾的家庭做法大全)

3、小炒虾仁。虾仁去壳去虾肠，尖椒切圈状。然后放油，放蒜头，爆香，放虾仁开始翻炒。炒到准备一个小盆，加入生抽10克，料酒10克，陈醋10克，食盐1克，味精1克， 白糖10克，加入清水20克，搅拌化开调料。出红油，放少许酱油。随后放入尖椒，继续翻炒。放适量盐、蚝油，翻炒均匀即可。

虾的做法大全家常菜

1、准备所有2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线，一个是可以更好的入味。材料如下图所示。

如下：

食材：海虾700g、食盐适量、鸡精少量、干辣椒20g、生抽20ml、香菜20g、橄榄油30ml。

1、先将鲜虾清洗干净，用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀把虾背剪开，将虾线去除），处理完虾线后，用料酒和少量盐腌制片刻。

2、干辣椒20克、姜丝10克、香葱20克、香菜20克切丝备用。

3、放入干辣椒丝炒匀。

4、放入姜丝、10克葱丝一并下锅炒，出香味了就倒进虾去炒。

5、看着虾慢慢变红的过程真是很爽哦，因为太香啦，至于虾要炒到什么程度？

6、炒虾家庭用火大概3-5分钟就可以了，吃的就是鲜香嫩辣！

7、有的人喜欢吃脆壳有的人喜欢吃嫩点的肉肉，我喜欢中间状态啦，看准火候，出锅。

起锅前放入剩余的10克葱丝和香菜翻炒两下，小美味就完成了。

虾仁的做法大全家常菜

1、虾仁洗净，然后放入容器里，加盐、料酒，食用油，腌制30分钟。

3、虾仁腌制好后，同样放入锅中焯水30秒。

4、另起一锅倒油烧热12、加入事先炒好的虾仁如下图所示。，然后放入姜丝，大火爆香。

5、倒入虾仁、黄瓜、胡萝卜。

7、放入葱末，翻炒均匀即可出锅。

准备大虾一斤左右，放入盆中备用。8、完成。

虾的做法大全家常菜

7、再扔到鸡蛋液里滚上一圈，让它沾满蛋液。

虾的家常做法如下所示：

材料：虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、料酒、面包糠、玉米淀粉鸡蛋、胡椒粉、盐

1、准备好虾。

3下面介绍清炒虾仁的做法供参考，首先准备材料：虾仁200克、胡萝卜20克、黄瓜20克、姜丝适量、蒜末适量、盐4克、料酒10克、食用油8毫升。、沿着虾背面划一刀，不要划断，去除虾线，再用刀拍扁。

4、放入少许盐，胡椒粉，料酒，翻拌均匀腌制20分钟。

5、准备鸡蛋，玉米淀粉和面包糠。

6、将腌制好的虾两面均匀的裹上玉米淀粉。

8、裹满面包糠。

10、油温6成热的时候，放入虾油炸。

11、炸至两面金黄，即可控油捞出装盘。

大虾的做法大全家常菜 油焖大虾

准备食材：干虾米300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克。

油焖大虾的做法大全如下：

1、处理虾线

2、调配酱汁

调配油焖大虾的酱汁需要比较多的配料，需要2勺番茄酱，2勺蚝油，1勺生抽，1小勺白砂糖。加入适当的水，将它们搅拌均匀，如果购买的虾比较少，那么调料就减半。油焖大虾还需要准备一些姜丝、葱段以及蒜瓣，这几种配料可以增香，同时可以给虾肉去腥，让油焖大虾吃起来更加鲜美。

3、1、南瓜虾仁。南瓜切小块蒸熟，不要蒸的太碎，虾仁上浆，下锅滑熟，锅里放油，下葱姜蒜炒香，烹料酒，下水或汤，加盐，味精，胡椒粉，白糖，鸡精，下入虾仁，南瓜，翻几下，勾芡，淋香油。煎虾

先在锅中加入较多的油，之后晃动炒锅，尽量让锅底接触到食用油，之后把热油倒出来，这样可以在煎虾时，避免虾肉粘锅破皮。将热油倒出之后，再加入适量的食用油，等油五成热时，把虾放入锅中煎，全程保持小火，煎2分钟，等到虾变得微微焦黄就可以捞出控油了。

4、制作油焖大虾

做好一切之后，在锅中加入适当的油，放入准备好的姜丝、葱段以及蒜瓣，炒出香味，然后放入虾。将虾放入之后翻炒2分钟，可以把大虾煎至冒泡，让虾本身的虾油吐出，这样制作出来的油焖大虾会更香一些。

5、收汁

接着倒入刚刚调好的酱汁，继续翻炒，之后加入适量的啤酒，啤酒可以给虾肉去腥。随后转小火焖5分钟，让虾肉尽量地吸收酱汁，5分钟之后转大火收汁，等到汤变得浓稠，一道鲜香美味的油焖大虾就制作完成了。

大虾的做法大全家常菜 油焖大虾

2、剪去虾头，扒掉衣服，尾巴要留着，会更美观。

今天就给大家分享这道油焖大虾的做法。

下面请看我们的作:

先剪去虾须和虾脚，再把大虾平放在菜板上，用刀从虾背处片开，这样更方便大虾入味。

准备生姜一小块拍扁，切成姜粒；大葱半根去除虾线的时候，我们可以顺便给虾开个背，开背之后，后期虾肉可以程度地吸收调料，虾肉会更加入味。另外在挑选虾时，选用新鲜的活虾，新鲜活虾肉质更加紧实一些，口感也会更好，挑选时选个头比较大的虾，这样更好去除虾线。切成斜片，和生姜放在一起。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步作。

起锅添入食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许食用油，放入大虾，晃动炒锅，使大虾受热均匀，再倒入葱姜，颠锅翻面，改小火，煎至大虾两面金黄酥脆时，倒入刚才调好的料汁，盖上锅盖，焖两分钟，使大虾慢慢入味。

2分钟过后，掀开锅盖，晃动炒锅，改大火，慢慢收干汤汁，再淋入少许明油，简单翻匀，即可关火起锅装盘。

好了，这道营养美味的油焖大虾就做好了，色泽金黄、晶莹剔透，红亮诱人，味美鲜香，油润适口。香、甜、鲜、咸四种味道相辅相成，口感鲜嫩，吃到吮指回味无穷。

虾的肉质松软易消化，老人孩子都非常适合吃！喜欢的就赶紧收藏起来，有时间做给家人吃吧。

下面是所用到的食材和调料：

食材：大虾，生姜，大葱

调料：生抽，料酒，陈醋，食盐，味精，白糖

虾米的做法大全家常菜

如下：

1、准备姜片、蒜片、葱段、红椒切圈。

2、干虾米中倒入清水，浸泡30分钟。

39、虾仁变色后即可捞出如下图所示。、锅中倒油，倒入蒜片、姜片大火爆香。

4、倒入虾米，中火翻炒至变色。

5、倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉翻5、将大虾下油锅两面煎至酥脆。炒均匀。倒入红椒、葱段翻炒均匀即可。

虾怎么炒好吃,家常菜

6、煎完后洗净锅放入少量油开火至温热，一定不能火大。慢慢将姜蒜等小料炒香加入大虾薯条翻炒几下，再撒上盐和花椒粉、花生碎的混合料。记住火不能大，防止料炒糊。

炒虾的家常做法如下：

原料：虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。

2、虾仁清洗干净，去掉虾线如下图所示。

3、加入1小勺盐2、黄瓜洗净切片，胡萝卜洗净去皮切片，然后放入锅中焯水30秒。如下图所示。

4、加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟如下图所示。

5、加入2小勺淀粉如下图所示。

6、抓拌均匀如下图所示。

7、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁如下图所示。

8、中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁如下图所示。

10、加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生如下图所示。

11、加入少许盐，加入玉米粒翻炒如下图所示。

13、翻炒均匀，即可关火如下图所示。

薯条大虾的做法大全家常菜

主料：土豆2个、大虾300克。

薯条大虾的做法有家庭版薯条大虾 、香辣过瘾的脆皮薯条虾、薯条虾 、椒盐薯条虾 、薯条虾。薯条大虾的做法，具体如下：

辅料：蒜 5瓣、干红辣椒 4个、盐、花椒粉少量、熟花生碎少量。

1、把明虾挑掉虾线洗净空干水，撒少许盐腌制备用。

2、把土豆削皮切条用凉水洗净淀粉空干备用。

4、将薯条下油锅炸两遍炸脆备用。

7、出香味后出锅。方法：

干虾仁怎么做好吃？

6、加盐、料酒，翻炒均匀。

只不过是一时让男性同胞们感到自己肾又好了，肾要调养的，不是一蹴而就的，所以对于肾，一定要小3、备好小料、将姜蒜、干红辣椒切碎备用。心呵护，不要被错误带错方向。

虾的做法大全家常

而且据调可以知道，其实香料并没有什么补肾壮阳功效，

虾的家常做法步骤如下：

材9、锅内倒入适量色拉油，中火烧热。料准备：虾10只、番茄酱1勺、姜10克、大蒜适量、料酒1勺、生抽1勺、油适量。

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末。

3、锅里放少许油，把虾放进去两面煎一下，不要过油炸，然后用铲子按压虾头，把里边的虾青素炒出来，煎好的虾盛出备用。

5、把煎过的虾放进去翻炒一下，倒入一勺生抽和少许盐调味，倒入生抽做好的虾颜色会更红亮一些。加入小半碗清水，炖煮一下，使虾更好的入味，如果有啤酒可以放点啤酒，又可以去腥又能激发虾的鲜味。

6、焖煮三分钟左右，汤汁基本收干，这时候就可以出锅了。