1. 首页 > 手机 >

团子植物魔法师 植物魔法吧

团子怎么做好吃

1、做青团子的青草是艾草。

说起家乡传统美食,你能想起什么呢?

团子植物魔法师 植物魔法吧团子植物魔法师 植物魔法吧


我的家乡在湖南,被国人称为辣椒的省份。

湖南的女孩被称为辣妹子,是因为我们特别

能吃辣,比如说指天椒,野山椒,还有辣王

白辣椒,这些别的省份吃起来会掉眼泪的辣椒,

是湖南人的。无辣不欢是对湖南人的另一

个别称。

其实,除了辣椒,湖南人还有多别的传统美食的,

比如湖南腊肉,湘西猪血丸子,湖南特色粽子,

湖南腊肠,湖南油糍粑,湖南年糍粑等等,都是

非常好吃的。

今天我们不说腊肉,也不说粽子,因为这些都做过

好多次,今天我们来分享一4、弄好后放澄粉60g放大碗中,艾草汁加热至沸腾。个传统美食:华容团子。

详细的比例和配方,简单的做法,味道却特别香,值得你一试。

步:准备一个大盆子,里面加入300克糯米粉,

再加入克粘米粉。这样做出来的团子软糯适中,口感非常好。

用400毫升的温水和面,边倒边搅拌,搅拌至无颗粒状,

然后下手揉成偏软的粉团。

然后加入少许植物油,这样揉出来的粉团柔软光滑。

第二步:准备馅料,胡萝卜洗净,去皮后切成丁,

准备一块香干,也切成小丁。

切点腊肉,肥瘦都来点,把肥肉和瘦肉分开,都切成小丁。

第三步:热锅烧油,少放点油,油热后,把肥肉先放进去,

炒出油,炒出油后,把瘦肉丁放入。

瘦肉炒至变色后,把胡萝卜丁,香干丁放入,

翻炒均匀后,加入少许胡椒粉,少许酱油调色,

少许蚝油,适量的生抽调味,再加适合自己口味的食盐。

用铲子翻炒均匀后出锅装盘。把它放凉后,用保鲜膜封起来,

放入冰箱冷藏2个小时,冷藏的目的是,包的时候好包一点。

第四步:把糯米团分成大小均匀的小剂子,搓圆备用。

2个小时后,把馅料拿出来,取一个剂子,做成鸟窝的形状,

包上馅料,

收口包好,再用手把它团圆。

做好后放入笼屉里,(笼屉里加吸油纸或者刷 油都可以)

全部做好后,冷水上锅,盖上盖子,水开后,蒸20分钟。

20分钟后,关火,不要打开盖子,让它放凉。

华容团子可以趁热吃,吃不完也可以用保鲜膜包起来,放入

冰箱冷藏,想吃的时候,放入锅中煎一下就可以了。

看流口水了,喜欢的朋友收藏起来。

美食小贴士:

团子又名团糍,菊花粘贴,滚团馅儿。团子的产生

据说最早起源于东汉时期,与馒头产生于同一个时代。

传说关云长率铁骑500走华容道时,为祝愿军民和平

相处,监利、洪湖与华容、岳阳便采用粘米与

糯米为浆,用菜心为馅,做成团子,慰问驻地的兵丁。

2094阅读

搜索

华容团子粘米配方

正宗华容团子的做法

岳阳华容县城美食

华容团子的来历

正宗华容团子配方

湖北监利团子的做法

用料

糯米 g

大米 25g

馅:

腊肉(五花肉)

熏干

胡萝卜

生抽

剁辣椒

干辣椒

团子的做法

糯米和大米混合(10:1),淘洗几遍,加清水浸泡三、四个小时;团子的做法 步骤1

米泡好后,滤起,再加清水,(米水比例1:2),分次用料理机磨成米浆;团子的做法 步骤2

米浆静置,(时间充裕可冰箱静置一晚);团子的做法 步骤3

米浆全部澄清,将上面的水慢慢倒掉,留下沉淀的浆,用一块干净的纱布或棉布铺在篮中(镂空的都行),浆倒在纱布上,吸干(风干)水分;团子的做法 步骤4

不要太干,不多不粘手就行;团子的做法 步骤5

接下来准备馅料:

腊肉(五花肉),熏干,胡萝卜洗净切成小丁丁;团子的做法 步骤6

油烧热,依次放入所需的材料和调料,七八成熟就可以了,不要留汤汁,湿哒哒的会不好包;团子的做法 步骤7

取一块米团(约50g),搓圆,按扁;团子的做法 步骤8

加入一勺馅料;团子的做法 步骤9

用包汤圆的方式,左手大拇指按压馅料,右手虎口处慢慢旋转往中间收拢,再搓圆;团子的做法 步骤10

蒸笼里放块屉布(淋湿,稍许拧干),将包好的团子依次摆入,蒸25分钟。团子的做法 步骤11

焖几分钟,再取出……团子的做法 步骤12

减肥美食“团子” 好吃又简单

又开始做它了了

粗粮细做之菜团子

团子要小点

做青团子的青草是什么 做青团子的青草是哪种草

外酥里糯,美味的馅料,比外面买的包子还好吃。

2、我们制作青团需要用到青汁,做青团子汁水的植物叫做艾草,这种艾草全身都是绿色的,我们一定要用那种春天的艾草来制作青团的,是比较香的,我们把艾草直接放到榨汁机里面,给它做成青汁,然后就可以糯米粉和粘米粉一起和面来做青团了。

技能:

给植物施有机肥为什么能促进植物生长

5、放入馅儿(豆沙),揉捏封口,轻轻搓成圆团。注意不要用力过大,避免将豆沙馅与面团揉烂混合在一起。

1有机肥主要之人粪尿堆肥 沤肥 饼肥 草木灰等。有机肥的主要特点是 1数量大 来源广范 可就地取材 降低农业生产成本。2养分主要为有机态,如氮素成蛋白质状态存在,磷素以植酸 白卵磷脂 状态存在有机成分绝大多数不能被直接被植物吸收利用因此,有机肥的肥效比无机肥料缓慢持久。3.含较多有机质,有机肥中有机质在土壤中被微生物分解成二氧化碳和有机酸,一方面可增强植物二氧化碳营养,另一方面有机酸可促使土壤难溶性养分溶解,提高土壤养分有效性。4能改良土壤。农家肥中的有机质在土壤中经过微生物作用形成腐殖质,腐殖质能促进土壤团粒结构形成,使土壤疏松,易于耕作:同时能个改善土壤通透性,有利于土壤微生物活动,促进土壤养分分解,增强土壤保水保肥能力。5农家肥是一种全营养肥料。不仅含有氮、磷、钾三种植物大量营养元素,还含有钙、镁、疏等其他元素和微量元素,能较全面地满足作物营养的需要。但农家肥养分含量相对较低,一般只有2%~6%,肥效慢:有时发酵不,肥料成熟度低,易造成烧苗,而且病虫害去除不干净,易传波病虫害;有的含重金属有毒有害物质;另外,肥料中臭味也导致施用不方

有机肥中含有氮元素、磷元素、钾盐老抽元素中的一种或多种 植物生长需要这几种元素 所以说可以促进植物生长

苏州青团子用什么草做的?青团子用什么植物打汁

团子做好了以后,其实他就是争着吃,争着吃来拿出来以后和蜂蜜蘸上吃,是非常好吃的

苏州有名的小吃青团子,因为外形全是青绿色,然后又比较圆,所以叫青团子,味道鲜美,很多人都喜欢吃,但是你肯定不知道这玩意是用什么做的吧,还有外面的绿色是有什么打的汁呢?下面我们来一起介绍下!

苏州青团子的做法 准备材料

艾草:野外很多的哦,趁着好天气可以去野外踏青,顺便挑些“青”回来。

糯米粉:我们介绍的做法是用纯糯米青团,这样青团吃起来更加软糯。民间也有加入粘米粉的做法。但是加入粘米粉的青团冷却后会变得很硬,必须重新加热后才能食用。

碱面:煮青汁的时候加入碱面,会有很好的固色作用,做出来的青团颜色会更绿。

2、煮锅中注入约1000ml水,放入1茶匙食盐,大火烧开。

3、放入洗净的艾草焯1分钟,捞出沥水。焯水的作用是去除艾草的涩味。

4、将焯过的艾草捞出,放入榨汁机,加入ml水,榨出青汁。

5、将青汁倒入煮锅中,加入一茶匙食用碱面,大火烧开。

6、将煮好的青汁趁热倒入糯米粉中,用筷子拌和。注意青汁不要一次性加得太多,先少加一些,再根据干稀程度慢慢添加。

7、当盆中的糯米粉拌合成疙瘩状时,揉成面团,取面团的1/5揉成小丸状。

8、大火烧开煮锅中的水,放入小丸,煮约3分钟,待到丸子浮起时滤水捞出。

9、将煮过的丸子放入揉好的面团中,手上抹上一些油避免沾粘,用力揉面,将煮过的丸子均匀地揉和到面团中。这样的做法可以让青团吃起来更加软糯。

10、如果感觉面团粘手,可以再加入一些糯米粉揉和,直到不再粘手为止。

馅儿的做法

这里我简单介绍一下咸的的馅儿做法,将春笋、猪肉、雪菜切成丁,混合在一起,入锅炒熟便可,注意雪菜可能会很咸,炒的时候要少放盐。

制作青团

1、蒸锅中加入足量的水,在蒸格上铺上湿纱布。

2、粽叶洗净,剪成长约5厘米的段,一张挨着一张均匀地铺在蒸格上。

3、手上抹上少量油,将揉好的面团扯成小团。(图3)4、取一个小面团,双手搓成丸子状,用大拇指按压出一个深坑。

6、搓好的青团再涂上一层油,轻轻放在蒸锅的粽叶上,以避免沾粘。接着做下一个青团,直到装满整个蒸锅。

7、上火用大火蒸7分钟后关火,趁热再刷上一层油,避免青团封皮变硬。注意蒸的时间不要太长,否则青团会变得软塌。

其它:

传统的一道好吃又好看的华容团子,就做好了,青汁做法比较麻烦,需要加入石灰水煮后滤去石灰,再注水煮到艾草软烂,青汁变成深绿色。

以上做青团子的方法仅供大家参考哦,我好像记得我麻麻做青汁的时候好像不是这样子的,大家都来说说你家是怎么做青团子的吧!

青团子的青汁用什么做 青团子有几种草可以做

青团子用什么植物打汁

1 青团子的青汁用什么做 传统的是用新鲜艾草制成的。

馅儿:春笋、猪肉、雪菜,喜欢吃甜的还可以准备豆沙。

青团是江南地区的传统小吃,一般食用新鲜艾草制成青汁,然后与糯米粉一起搅拌制成的,口感不甜不腻、味淡清淡,深受人们的喜爱和欢迎。

但随着青团的不断发展,制作青团的方法也越来越多了,可以采用浆麦草、青艾汁等,有时候人们也会用绿色蔬菜汁进行代替,现在人们将青团用于祭祀功能思想淡化,被当做小吃食用了。

2 青团子有几种草可以做 鼠曲草

鼠曲草又叫棉菜,是生活中常见的野菜,用鼠曲草做的青团颜色虽然艾草绿,但可以加入花朵,青团的表面呈现黄绿色,这样制作出的青团口感也很好。

草头

草头就是苜蓿,在江南地区常当成蔬菜栽培,也可以被用来制作青团,将其洗干净后用搅拌机打成浆,倒入糯米粉中揉搓制成的,味道清香,颜色呈淡绿色,营养价值也较高。

浆麦草

浆麦草是代替艾草制作青团最常见的一种材料,优点是浆麦草颜色比较绿,和艾草最接近,做好后非常有食欲。

3 做青团的艾草和中艾草是一种吗

是的。

制作青团的艾草就是中材艾草,是蒿属多年生草本植物,属于一种食同源的材,味辛性温,具有一定温经、去湿、散寒、止血、消炎等作用,制作青团时就是使用的它,两者是同一种。

只是制作青团的艾草一般是新鲜的嫩艾草,而中艾草一般是干燥的老艾草或者它的干燥根茎。

4 新鲜艾草青团的做法

材料:新鲜艾草、糯米粉、澄粉、白糖、猪油、沙拉酱、咸蛋黄、肉松、红豆沙、小苏打。

做法:

1、先将艾草洗净。

2、烧一锅开水,加入1小勺小苏打粉,把洗净的艾草入开水焯一下捞起冲凉。

3、然后放料理机加凉开水打成糊,过滤出汁液。

5、之后取80g艾草汁边倒入澄粉中边搅拌,拌至均匀无干粉。

6、糯米粉放盆中,加糖和猪油,剩下的艾草汁凉至温热,取110克倒入糯米粉中搅拌均匀。

7、搅拌好的澄粉糯米粉揉成团,盘子中抹油,把面团摊开放盘中,盖保鲜膜晾至。

8、期间将馅料制作好,将面团分成12份,团成球,做好青团。

9、将其蒸熟即可食用。

黑猫魔法师全成员技能及获得方法介绍

1、新鲜艾草洗去泥沙,择去老根老茎,只留下嫩叶。

黑猫魔法师中各个成员该怎么入队?新手玩家可能还不清楚,下面一起来看看黑猫魔法师全成员技能及获得方法介绍吧。

华容团子是湖南省华容县家喻户晓的一道小吃。

黑猫魔法师全成员技能及获得方法介绍

基础成员

乌云

本作主角(是女孩子哦)

获得方式:开始游戏(

卷尾

傻狗(

获得方式:跟随流程

梅花

是只鹿

获得方式:跟随流程(酒馆)

绵绵

奶妈

获得方式:跟随流程(教堂)

刺客

花信子

这花是咋带上的啊

获得方式:晚上去森林西边

狂战士

红眼

其实眼不红(

获得方式:白天去恶团子聚集地

圣骑士

蜜獾

但是这是熊吧(

获得方式:普通悬赏里完成“王城守卫”后在白天去小树林

守卫

小绿

迷路的龟龟

获得方式:随机里碰到迷路,走右边(没有圆印),然后走左边两次(前往有声音的地方)

术士

墨山羊

获得方式:晚上去湖边

巫医

黑羽

不正经的医生

获得方式:白天去墓地

格斗家

祥云

能加入法庭的配色(

获得方式:随机解锁训练场后,在白天前往小树林

吟游诗人

茸茸

干脆面?

获得方式:白天去广场

吃青团子对人的好处

技能:

青团是由艾草和糯米制作而成的,青团中的艾草具有较高的营养价值,含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳 香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外,它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜。

另外,青团的主要材料是糯米,糯米也是有很多的好处,糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经。具有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。糯米可起到、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短补充营养,促进细胞生长无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。

其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。 可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配物酿酒,而且可以和果品同酿。

因为糯米不容易消化,所以大家需要根据自己的消化情况确定,不要贪吃。

扩展资料:

青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。

青团的历史典故:

传说有一年清明节,太平天国将领李秀成被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将李秀成化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到李秀成,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给李秀成带吃的东西。

回家后,那位农民在思索带什么东西给李秀成吃时,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。李秀成吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。

资料链接:

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 12345678@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

联系我们

工作日:9:30-18:30,节假日休息