上锅蒸水蒸气的温度 锅里水蒸气多少度

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上锅蒸水蒸气的温度 锅里水蒸气多少度

1、100摄氏度。

2、水完全烧开的情况下，水蒸气的温度也会到达一百度。

3、当水的温度超过100摄氏度时（或超过沸点时），水分子因为吸收了足够大的内能，从而使其转换成脱离分子束缚的斥力，分子之间的距离开始变大，水便从液态转变为气态水。

4、 原因： 蒸锅温度一般超过100摄氏度，水分子因为吸收了足够大的内能，从而使其转换成脱离分子束缚的斥力，分子之间的距离开始变大，水便从液态转变为气态水。

5、蒸锅内的水沸腾后产生大量的水蒸气，水蒸气的密度小于周围冷空气的密度，水蒸气向上运动，冷空气向下流动形成对流，将热量传递出去，所以温度高的部位在上面。

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