河南鱼做法家常做法 河南鱼图片

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1、玉筋鱼资源丰富,营养价值高,味道鲜美,可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工，冷冻品作为鱼类养殖饵料畅销国内外，成为近几年出口创汇的重要品种之一。

2、材料希望我的回答能帮助您！主料：小鲫鱼500g；五香糟鱼1买回来鲫鱼后，沿着鱼腹下面的洞洞处向上剪开，内脏和腮挖干净，记得千万不要刮鳞片。

3、2洗干净后的鲫鱼要晾干，晾干后火上烧热油锅下鲫鱼炸3炸至微黄捞出，锅内油倒出，把葱姜铺满锅底把鱼再一层层铺在葱上面4铺好鱼后把剩余调料都倒入锅中，加水漫过鱼用篦子压着鱼以免飘起来，5大火烧开后转小火在烧半小时左右，关火闷着，隔1小时后再大火烧开小火慢炖半小时后关火门之明天早上。

4、(其间不可以用筷子之类的乱翻，以免弄成一锅粥里。

5、鱼鳞尽量不要弄掉。

6、)6第二天早上打开锅盖就可以吃了，想吃热的就再加热下。

7、7完成了，我个人还是觉得凉了以后的糟鱼好吃。

8、不知道亲们觉得呢。

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