南瓜馒头的家常做法 南瓜馒头家常做法图片

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南瓜馒头的家常做法 南瓜馒头家常做法图片

1、2、制作紫色面团 : 4个小紫薯去皮，放入大碗内。

2、用勺子压碎，用紫薯泥140g。

3、2g酵母粉倒入小碗。

4、加2g白砂糖。

5、用30g温水化开，搅拌均匀，静置五分钟。

6、可以凉拌崇明青瓜，需要准备大蒜，朝天椒，金瓜，醋，蒸鱼豉油，葱，盐以及香油，首先把崇明金瓜对半切开，清洗干净，把籽去除，准备一个锅，里面加入适量的水，金瓜倒扣在里面，盖上盖子蒸煮12分钟，把蒸好的金瓜取出来，把金瓜丝倒出来，金瓜丝放到凉开水里面降温，凉开水里面添加适量的盐来浸泡更好，葱的根部去除清洗干净切碎，朝天椒蒂部去除清洗干净，切成小段状，大蒜去皮切末，所有的调料准备好，金瓜丝取出来水分去除，然后加入朝天椒，蒜，葱加一些香油，色拉油，醋以及生抽盐搅拌均匀就可以吃了。

7、还可以制作金瓜糕，需要准备红豆沙，金瓜，粘米粉以及糯米粉，首先把金瓜的皮去除切成块状，放到蒸锅中蒸熟以后捣成泥，大米碾成粉末，然后过筛以后和粘米粉糯米粉混合在一起，准备好豆沙馅，把金瓜泥加到粉里面，一边揉一边添加水，揉成光滑的面团，然后再分成小剂子，放到手心搓圆，中间挖一个洞，把豆沙馅包进去，然后再搓圆，牙签在边缘按出痕迹，制作成小金瓜的形状，放到蒸锅中用大火烧开，然后再改成小火蒸15分钟左右就可以吃了。

8、还可以做金瓜排骨煲，需要准备柱候酱，排骨以及小金瓜，排骨清洗干净后，添加一些柱候酱，搅拌均匀腌制几个小时，金瓜的顶部去除，底部稍微削掉一些，这样才能够稳稳的站住，用勺子把里面挖掉，排骨腌制好以后放到金瓜里面，大火蒸10分钟，用筷子搓表皮，可以去就可以把盖子拿掉，再改成中小火蒸半个小时，摆盘，撒上一些香葱芝麻就可以吃了金瓜知识科普，教你正确吃金瓜一日三餐，我们餐桌上的食材多种多样，组成了一道道美味的佳肴，为我们补充营养。

9、但是，对这些食材你真的了解吗？百闻美食，每天为大家介绍关于食材的知识大全，今天的主题食材是：金瓜。

10、金瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产。

11、金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海蜇”之美誉。

12、金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。

13、金瓜 多年生草质藤本。

14、茎枝纤细，开展，初时有糙硬毛及长柔毛，老后渐脱落。

15、叶互生；叶柄长3-5cm；卷须纤细，不分歧或2歧，近无毛；叶片膜质，卵状心形，三角形或3-5中裂，长宽均4-8cm，中间裂片较大，侧面裂片小，三角形，边缘有不规则的细齿，两面均粗糙，上面深绿以，有短刚毛，叶背淡绿色，被毛，龙以脉上较密，背面叶脉隆起。

16、那么，金瓜都具备什么样的营养价值，食用后给我们带来的好处是什么？金瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，不较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。

17、不要小看金瓜，据说金瓜具备以下食用效果：补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、活血调经、舒筋通络、化痰消瘰，小编教大家一些挑选、烹饪金瓜的实用小技巧，希望能帮助到你们：选购技巧：看：越圆越好、颜色金黄、纹路清晰；摸：表面光滑，捏着硬实。

18、烹饪技巧：1.煮粥、煮饭时和大米同时放入锅内就可以；炖汤可搭配排骨、玉米等；炒菜时可清炒或搭配虾仁、肉片；2.南瓜盅可用来蒸蛋羹、排骨、八宝米饭等；南瓜泥可用来做南瓜饼、南瓜馒头、南瓜蛋糕。

19、小金瓜一般用01、南瓜馒头来做成瓜盅蒸菜，既美观又可使蒸出来的菜更加美味。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。