红烧冬瓜排骨的做法(红烧冬瓜排骨的做法视频)

今天小周来给大家分享一些关于红烧冬瓜排骨的做法视频方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

红烧冬瓜排骨的做法(红烧冬瓜排骨的做法视频)

1、3.冬瓜入锅翻炒第三步下锅炒。

2、炒冬瓜片要热锅冷油下去，然后放入花椒，放入姜片，炒出香味以后，倒入冬瓜快速的翻炒。

3、然后加入适量的盐，把辣椒圈放进去，调好味以后，我们还会勾一点点的芡。

4、这样不仅可以增加炒冬瓜片的口感的层次感，还可以让冬瓜片显得晶莹剔透，特别的漂亮。

5、冬瓜不仅可以炒着吃，还可以煮茶喝！【蒜蓉蒸冬瓜】所需材料：冬瓜1段、大蒜1头、油盐适量、葱1段、蒸鱼豉油2汤匙、香油半汤匙、鸡精1茶匙、白糖2茶匙、红辣椒2个1.把冬瓜切去外皮，再刮去瓜瓤。

6、2.再把冬瓜切成半厘米厚的片。

7、3.把冬瓜片转圈摆在盘内待用。

8、4.下面就来炒蒜蓉汁，把大蒜切成末，把蒜末放清水中投洗一下，再用漏网把大蒜滤出，沥净水分。

9、锅内加入油，烧至5-6成热，下入锅内一半的蒜末，小火炸制蒜末，一边炸制一边搅动，将蒜末炸制飘起，颜色变黄。

10、关火，用滤网把炸好的蒜蓉捞出待用。

11、把剩下另一半未炒制的蒜末，放到盆内，1汤匙香油，加入鸡精，白糖，盐，拌匀。

12、5.把炸制的蒜油加热，加热至7-8成热，将蒜油分次淋在盆内，一遍淋油一边搅动，使蒜蓉受热均匀，把盆内的蒜蓉炸香。

13、把开始用滤网滤出的蒜蓉，放入盆内，一起搅拌均匀，这样蒜蓉汁就做好了，这是金银蒜蓉酱汁的做法。

14、6.把做好蒜蓉汁淋在冬瓜片上，蒸锅加水烧开，把装冬瓜的盘子，放入到蒸屉上，盖上锅盖，大火烧开，蒸15分钟。

15、7.到时间后，把盘子取出，放上葱丝和红辣椒圈，转圈淋入蒸鱼豉油。

16、8.锅内加入油烧热，加热至冒烟，将热油淋在葱丝和红辣椒段上，激出香味。

17、一盘色香味俱全的蒜蓉蒸冬瓜就做好了。

18、冬瓜这样做，不是肉胜似肉！冬瓜你别总炖着吃了首先可以将冬瓜洗净，切成均匀的条状，可以用冬瓜炖老鸭，同时也可以做成冬瓜肉蟹堡，冬瓜性凉，在干燥的天气或者上火的阶段，吃冬瓜是的选择了。

19、我的做法是最最简单的，除了提鲜增香的葱花之外没有加任何辅料，是完完全全的素食，这样已经很好吃了。

20、也可以在这个基础上改变一下，比如加些肉末或干贝什么的，会更鲜香! 准备冬瓜400克，香葱一根，生抽 老抽 盐 糖个3克，首先冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感) ，起锅烧油将冬瓜烧到边微黄，调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右 ，冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花 ，就这么简单冬瓜好吃的做法有很多啊，比如说，冬瓜排骨汤，冬瓜丸子汤，红烧冬瓜块儿，青炒冬瓜，冬瓜酿肉，这些用冬瓜做出来的美食都特别好吃。

21、冬瓜是一种非常具有营养的蔬菜在南方。

22、，他除了可以炒菜，还可以用来炖汤，比如说冬瓜炖肉丸，是非常具有营养的一种食物。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。