人造奶油的成分是什么
3、植物油：大豆油、菜籽油、棉籽油、椰子油、棕榈油、棕榈仁油、米糠油、玉米油等。1、动物油脂：牛脂、猪脂。
人造奶油是用什么做的 人造奶油是什么原料
2、动物氢化油：鱼油、牛脂等氢化油。
4、植物氢化油：以上植物油经氢化得到的油脂。
5、动植物酯交换油。
作用：代替天然奶油。家庭用人造奶油：主要在饭店或家庭就餐时直接涂抹在面包上食用，少量用于烹调。食品工业用人造奶油用于加工食品。
“天然奶油”是从奶里面经过提炼，把油脂提炼出来，一般油脂含量占到80%左右，其他的就是水分或者奶里面的成分，吃起来口感比较香成分：甜。但是“天然奶油”比较贵，产量有限。后来人们研究把植物油经过加氢处理后把它变成固体，模仿“天然奶油”的形状跟味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，达到和“天然奶油”口感不多的效果，所以叫“人造奶油”。
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