您好,今天小乐来为大家解答以上的问题。煎饼粉配比比例相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
煎饼粉配比比例是多少？
1、调面糊的时候是一斤面，两颗鸡蛋，二两白糖，一把玉米粉。
2、需要注意的是，面糊中必须加入适量的盐，而且要用温水调面糊。
3、煎饼果子的面糊需要绿豆面。
4、小米面，黄豆面。
5、三种面粉配比是4:4:2。
6、需要注意的是面糊不要调的太稀，一定要稠一点儿。
7、这样摊煎饼的时候比较摊。
8、面水比例大概是在一比三左右，盆里边放入面粉，放点食盐，打入一颗鸡蛋，再放点玉米面，绿豆面，注意一定要慢慢的加入水分，按顺时针方向慢慢搅拌，做的面糊，不能太稀，也不能太稠，不然的话，煎饼没法做。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
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