烤箱花菜家常做法_烤箱烤花菜的做法

花椰菜怎么做才好吃

2、烧热锅，锅内放入足量的油，放入花菜略炸片刻，捞出

干巴拉菜花

烤箱花菜家常做法_烤箱烤花菜的做法

2、将蒸熟的香肠切片后入锅，改小火，煸至透明，稍稍吐油，倒入花菜。

花菜，只有这种做法深得我心。在温州叫油炸泡泡。

煮着吃

火腿烧花椰菜

花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。

原料：

火腿50克，花椰菜200克，食油20克，盐10克，味精3克，肉汤30克。

制作：

1、 将火腿切成片，花椰菜洗好，掰成小块，用开水烫一下，备用。

2、 锅入油烧热，将花椰菜放锅内炒，炒至将熟，加入火腿片，炒至半熟，放入盐，加少量肉汤（或水），烧至熟加味精即可。

特点：

菜色清雅，味清淡，汤清彻。

腌花椰菜脆

原料: 原 料：

材料：绿花椰菜1朵，胡萝卜1根。腌料：糖1大匙，盐1/4小匙，味醂1/2大匙，淡色酱油1/2杯，香油1大匙。

所需材料： 虾 ... 340克(大的) 米 ... 水 ... 绿花椰菜 ... 110克 葱 ... 1根 荸荠 ... 8-10颗 油 ... 2大匙 酱油 ... a 料 盐 ... 1/4小匙 太 ... 1小匙 米酒 ... 1小匙 b 料 蒜头 ... 3瓣(去皮) 姜片 ... 3片 豆苋 ... 1大匙 辣椒酱 ... 1小匙(可省略)

作法步骤： 1.虾剥壳剔去肠泥，如果太大可以切半。用a腌着备用。 准备2-3人份的白饭。

2.绿花椰菜切成小朵，铺在微波盘中，加盖强微波1分钟。然后用开水泡凉，捞起沥干。

3.蒜和姜片一起剁碎，加豆豉、辣椒酱拌匀。

4.葱切碎，荸荠切片。炒锅用大火烧热，倒入油，放b炒10秒钟。放虾球炒到不5.透明，再放荸荠片、绿花椰菜炒一下，加入适量酱油调味，撒下葱花即可起锅。

雪花蟹粉烩花椰菜、青椒丝拌豆干、芝麻饭

所需材料： 蟹肉 ... 230克(熟的) 米 ... 适量 水 ... 适量 黑芝麻 ... 1大匙 豆干 ... 4块(大块450克) 青椒 ... 2个 鸡汤 ... 1罐 花椰菜 ... 450克 姜片 ... 3片 麻油 ... 1小匙 太 ... 2大匙 水 ... 2大匙 a 料 盐 ... 1/4小匙 白胡椒粉 ... 1/8小匙 米酒 ... 1小匙 b 料 糖 ... 1小匙 麻油 ... 1小匙 黑醋 ... 1大匙 辣油 ... 1小匙(可省略)

作法步骤： 1.蟹肉用a拌匀，腌着备用。

2.准备3-4人份的白饭，用餐时在饭上撒点芝麻。

3.豆干、青椒都切丝，加b料拌匀。

4.鸡汤放入小锅中煮沸。花椰菜切成小朵，和姜片放入滚汤中，盖上盖子小火焖到软。用汤勺把花椰菜捞到盘中。汤留在锅里继续煮，并把蟹肉和麻油加入，煮沸后，太加水调匀，慢慢淋下勾芡，到合适的浓度即可。捡掉姜片，淋在花椰菜上即可，趁热食用。

以上内容参考西湖大肉

所需材料： 五花肉 ... 600公克 绿花椰菜 ... 1棵 配料 豆豉 ... 20公克 葱 ... 2根 姜 ... 3片 蒜头 ... 3粒 八角 ... 3粒 调味料_a 酱油 ... 1大匙 盐 ... 1/2小匙 糖 ... 1小匙 酒 ... 1小匙 高汤 ... 2杯 调味料_b 太水 ... 1大匙 香油 ... 1小匙

作法步骤：

1.五花肉整条放作水里煮(或蒸)约40分钟捞出。

2.热锅，注入沙拉油，将肉片炸至表皮金黄、微气泡状捞出，用清水冲约10分钟，切成厚片。

3.原锅留少许油，爆香配料，放入肉片，加调料a把肉片盖过，焖煮25分钟。

4.花椰菜去老茎、切小朵，用盐水烫熟，围于盘子两边，将肉片捞出排盘肉；再用调料b将肉汁勾芡，淋上即可。

口感清爽又下饭的花菜，真的是用烤箱做出来的吗？

8、加盐适量(按个人口味咸还是4、适量黑胡椒碎淡)，接下来。

是的，先把花菜洗净然材料后刷上黄油，铺上锡纸就可以放进烤箱了，中火烤15分钟就可以了，口感清爽下饭。

1. 把花菜掰成一条条放在碗里

2. 将五香粉，辣椒粉和胡椒粉撒在掰好的花菜里

3. 再把油以及酱油均匀的倒进调味了的花菜里

4. 放入烤箱180度烤半个小时，出炉时撒上麻油即可。

其实是可以用烤箱做出来的，然后口感也会更加的酥脆一些，非常的美味，而且也非常的香辣无比，也是很多人喜欢的。

可以用烤箱烤，也可以是油锅炒出来的，还可以是空气炸锅炸出来的，不过都要记得提前用水焯一遍会很容易熟。

花菜的做法

7、放入酱油，4、一把香菜盐，煸炒五花肉，使五花肉入味。

【具体做法】

做法：

1，花菜切成大朵，先用清水冲洗一遍。放入盆中，加入没过菜的清水，再加一勺盐，浸泡十分钟。捞出，再用清水冲洗干净。

2，把大朵的花菜切成小朵，开水下锅，大火焯水一分钟（不要煮时间长了），捞出沥干水分备用。

3，再准备一些五花肉，切薄片。洋葱切丝，线椒斜刀切圈。如果喜欢吃辣，可以搭配一些红尖椒。

4，热锅凉油，把五花肉倒入锅中，大火快炒，煸炒出多余的油脂。

5，放入蒜片、干辣椒、半勺老抽、1勺生抽，中小火炒出香味。

6，接着把处理好的花菜倒进来，大火炒干表面的水汽。

7，倒入洋葱、辣椒，再加盐、少许白糖、蚝油、鸡精、少许香醋，大火翻炒均匀就可以关火盛出了。如果喜欢孜然，也可以放一些。

花菜不只是炒着吃，还有哪些吃法呢？怎么做呢？

花菜家常菜做法是锅中炸花菜，油热炒配料，放入配菜，适量的鸡精，适量的白糖，翻炒均匀后放入葱，翻炒均匀即可出锅装盘。花椰菜营养丰富，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，食物纤维，多种维生素和钙，磷，铁等矿物质，性凉，味甘，助消化，增食欲，生津止渴。

还可以凉拌，教教大家做木耳樱桃萝卜拌花菜 ，准备有机花菜、樱桃萝卜 黑木耳 蒜 瓣 白醋 糖 油盐 适量，烧锅开水， 加入适量的盐， 放入有3、西兰花适量机花菜黑木耳 进去焯， 焯好后盛出备用；再加入樱桃萝，加上调料拌上就可以吃了。

长青椒，胡萝卜，干木耳，猪瘦肉800g，蒜，糖，盐，鸡粉，生粉，生抽，老抽，醋，料酒花菜不只是炒着吃，还可以煮一下，然后办成凉菜也是非常的好吃，放些调料，然后辣椒油！大家可以去试一试。个人意见，仅供参考。

炒花菜时，万万别直接下油锅！多加“1步”，花菜又香又脆，方法很简单，就是炒之前先把花菜盐渍10分钟，让花菜脱出一小部分水，然后再下油锅炒，这样不但能快速炒熟，还能保持花菜清脆的口感

花菜除了炒着吃还可以炖着吃，比如菜花炖鸡肉，菜花其实炒起来不容易进味，炖着吃味道比较浓，又软又烂更易入口。

菜花怎么做好吃 家常

1、主要原料。

用料：花菜一份、干辣椒适量、蒜瓣适量。

步骤：

1、将花菜掰成小朵，洗干净拎干水份备用。

2、锅中热水，水开后下入花菜。

3、将炒好的花菜做法：捞出拎干水份。

4、锅中热油，下入蒜瓣和干辣椒炒香。

6、倒5、下入花菜炒香。入酱油，盐，继续翻炒。

7、炒好后盛出，装盘，开吃。

菜花的做法

花菜在我们平常生活中也是一种非常常见的蔬菜，花菜的营养价值很高，而且还有防癌抗癌的功效，所以没事的时候就多吃一点。花菜的做法很多，做出来也很美味，下面是我整理的关于菜花的做法，欢迎大家浏览。

菜花的做法 篇1

1.菜花分小朵。

2.开锅放入菜花，一般15秒左右捞出，接着放入凉水中。

3.把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色。

4.倒入沥干水的菜花，快速翻炒。

5.倒酱油和鸡粉出锅。

菜花的做法 篇2

菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。

把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。

油锅放葱姜爆香。

放入西红柿翻炒至出水。

填半碗清水。

熬至汤汁浓稠。

放入菜花和胡萝卜翻炒。

待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。

菜花的做法 篇3

肉片炒菜花食材介绍

菜花适量，五花肉适量，香菇适量，豆瓣酱适量，酱油适量，葱适量，姜适量，盐适量，味精适量，干辣椒适量

肉片炒菜花的做法步骤

2、五花肉切大薄片备用。

3、菜花洗净切成小朵，焯水备用。

4、香菇洗净，切条备用。

5、烧热油，放葱姜，干辣椒炝锅。

6、放入五花肉煸炒，煸炒到五花肉略带焦黄，放豆瓣酱炒出酱香。

8、放菜花，香菇继续煸炒。

9、炒到香菇成熟，菜花入味，放味精即可。

10、肉片炒菜花。

菜花的做法 篇4

做茄汁菜花所需食材：

主料：菜花，西红柿，大葱，香葱，油，盐

茄汁菜花的做法步骤：

1.菜花洗净，掰小朵，西红柿洗净，香葱和大葱洗净；

2.锅里烧开水，放入菜花和西红柿焯一下。菜花焯一下颜色会更好，另外也减少后面的烹饪时间，西红柿焯水后方便去皮；

3.西红柿去皮切碎备用，大葱小香葱也都切碎；

5.菜花焯水后过冷水备用；

6.炒锅烧热放油；

7.将大葱放入爆香；

8.将切碎的西红柿放入锅里，翻炒出汁；

9.已经炒沙出汁；

10.放入菜花翻炒；

11.如果水份不够，稍加一些水，盖上锅盖稍焖一两分钟，开盖放上适量盐翻炒一下再盖上锅盖焖一分钟入味；

12.开盖收汁，撒上香葱碎即可出锅装盘食用；

13.西红柿的酸甜味很是开胃，如果买的.西红柿不够甜，还可以适当加一点糖提味。味道好，卖相也不错，而且老少皆宜。记得我坐月子的时候，特别想吃这道菜，婆婆不会做，我就自己下厨做了一盘，当时觉得太美味了！

菜花的做法 篇5

主料

菜花五花肉

郫县豆瓣酱盐

酱油、醋、蒜、姜、白糖、香油、淀粉、花椒水

鱼香菜花的做法步骤

1.主角登场：菜花洗净

2.掰成小朵儿。

3.肥瘦相间的肉，是五花肉，因为菜花喜油，切成大薄片。

4.姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎。

5.热锅凉油油温上来后下肉片炒的肉酥吐油后下郫县豆瓣辣酱炒出红油，再下姜蒜爆香，下酱油，花椒水，白糖，翻炒！(我一般用豆瓣辣酱炒菜时爱放白糖，这才会出现鱼香的味道)

6.下掰好的小朵菜花爆炒，注意是爆炒，一定要大火。

7.爆炒容易糊锅，看爆炒时菜花很干了，顺锅边淋入少许热水，注意此时一直大火爆炒，菜花不易熟，炒到花软色绿，快熟时放盐。

8.放两小勺盐，要根据菜量多少放，豆瓣酱也是咸的。

9.第二种做法：麻辣香肠炒花菜。看勺里的汤被菜花吃透，上色，花软，一定要淋入芡汁，也就是水淀粉，顺锅边淋入，让花充分裹上汤汁，色泽鲜亮，淋入香油，顺锅边淋入少许醋，翻勺出锅！

菜花的做法 篇6

西红柿2个，菜花1个，盐5g，白糖5g，料酒5g，鸡精3g，香油3g，淀粉5g

番茄炒菜花的做法步骤

1、西红柿去皮切滚刀块，葱切粒

2、菜花掰成小朵，洗净

3、锅中放油，烧热下西红柿和葱，煸炒出红油，西红柿起沙

4、放入菜花翻炒均匀

5、加料酒，盐，糖，一点清水，鸡精，待汤汁开锅，转中火盖盖儿，烧制几分钟，因为菜花事先没有焯制。切记水不要加多，因为菜花本身会出水

6、汤汁变少了，勾芡，淋香油，出锅装盘

菜花的做法 篇74.切碎的西红柿

家常肉丝菜花

菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒

做法

1、将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝

2、菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅

3、锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒

4、放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可

家常版鱼香肉丝

菜谱

超级下饭菜，老公虽然不太能吃酸但是还是忍不住吃过这道菜，让我非常有成就感~不像川菜里面的各种西兰花菜肴鱼香肉丝偏辣，加干笋丝，家常版的是酸甜口，青辣椒去了筋不会辣，适合更多不太能吃辣的家庭分享。

做法

1.切蒜末放入碗中，向碗中加入糖，盐，鸡粉，生抽，老抽，醋，生粉，拌匀备用，

2.青椒去筋切丝，胡萝卜切丝，干木耳冷水泡发，木耳撕大朵，

3.猪肉切丝，加盐，料酒，生粉，抓匀，腌制，

4.热锅下油，加入肉丝翻炒至变色，加入胡萝卜丝木耳快速翻炒，加青椒丝拌匀，加入调好酱汁继续快速翻炒至全部拌匀即成。

菜花的做法 篇8

西兰花素炒

1.木耳泡发，洗净备用；胡萝卜去皮切小片备用。酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉（可选）先调好放在小碗里备用。

2.西兰花洗净掰小块，开水里放一点油和盐，西兰花放进开水焯水，焯水到锅里的水再次开起来的时候捞出。

3.鸡蛋打散，略加一点盐调味，滑出鸡蛋块盛出备用。

4.热锅冷油，因为胡萝卜比较硬不太好炒，所以先下胡萝卜炒软。

加入木耳继续翻炒，再加入焯水过的西兰花，然后加入准备好的调料（酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉），充分翻炒均匀之后倒入炒好的鸡蛋块。

5.出锅前可以略勾个薄芡。

凉拌西兰花

1.西兰花掰小朵，用淡盐水泡一下。

2.烧一锅开水，加一点食用油和盐，将西兰花放进去，水再次开的时候马上捞出来。

3.用凉开水冲凉西兰花，再用冰水泡一下。

4.捞出西兰花沥干，加入适量盐，一点白糖，香油拌匀即可。

奶油西兰花汤

1.平底锅烧热放入黄油，与洋葱碎末一起炒香，然后把洗净的西兰花掰成小块放入锅中一起炒。

2.锅中加入凉水，放入切成小块的土豆大火煮15分钟。

3.将煮好的全部食材放入搅拌机搅碎。

4.将搅碎的汤汁放入平底锅再热一下，放入黑胡椒碎、盐调味，出锅时倒入几滴橄榄油，盛盘后倒几滴奶油拉花即可。

奶酷心形意面

准备食材：心形意面200克，奶酪30克，西兰花50克，胡萝卜50克，洋葱1个，食盐4克，橄榄油适量，黑胡椒3克，罗勒3克，香草少许。

步骤2：奶酪块提前刨成细丝，将西兰花洗净后切成均匀的小块，洋葱半颗切小丁。

步骤3：炒锅加热，倒入适量橄榄油，放入洋葱碎炒香。

步骤4：锅中加水烧开，然后放入心形意面，加少许橄榄油和盐，煮3分钟。

步骤5：放入西兰花和胡萝卜，翻炒均匀后，加入少许黑胡椒、适量罗勒和香草。

步骤6：捞出煮好的意面，放入锅中大火翻炒几下，加入少许盐，放入奶酪，小火翻炒。

步骤7：待奶酪溶化包裹在意面上即可盛盘食用。

西兰花炒虾仁

原料:西兰花一个，鲜虾仁20个，胡萝卜小半根，蒜头10粒，姜一小块，盐、鸡鸡适量

1、西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。

2、蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。

3、锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。

5、临出锅放入鸡精少许即可。

菜花的做法 篇9

用料：长梗青菜

1、长梗青菜弃叶取梗，洗净沥干水。

2、姜切碎，蒜，红椒切小片。（要多一点才香哦）。

3、将1和2混匀，放盐，揉合。压实。

4、这个天气第二天就能吃了，吃时挤干水，放入麻油即可。

5、用这个炒毛豆或肉丝也是很好吃的。

小贴士： 这道小菜，大多人都会做，但做法不一，加了姜和蒜，腌制后，姜蒜的香和菜梗的脆混合着，味道更是美味。另外，介绍一种西北“腌花菜”做法，脆爽可口。

原料：莲花白（和以前西北的那种大头菜有区别，那种要扁一些）、胡萝卜、芹菜、蒜苗、青椒、红椒（新鲜的干的都可）、花椒、盐，至于用量吗，看自己的喜欢随意，盐要比炒菜放的大约多一倍；

步骤：

2、所有蔬菜切丝，放入大盆，加入花椒、干红椒、盐，拌匀；

3、慢慢压入坛中，放一层用拳头用力压实，再放一层，再压实，直到装完（会出水，这些水份对菜的腌制有好处），上面盖一整块菜叶，封好坛口；

温馨提示： 每次从坛中取用时要用无油的干净筷子，取出一次吃的量再封好坛口。取出淋上香油，或泼点热油，会更好吃。

菜花绿菜花怎么做好吃

方法一

材料：西兰花、胡萝卜。

做法1.首先将新鲜的绿菜花去根后，掰成小块后清洗干净。

3.锅内加入适量的清水、盐大火煮开以后，加入绿菜花吊水取出备用。同时将胡萝卜片也吊水备用。

4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入绿菜花和胡萝卜翻炒。

5.加入适量的盐和鸡精调味后就可以取出了。

方法二

材料：西兰花、蒜瓣、盐、高汤精、生粉。

做法：1.首先将新鲜的绿菜花去根后，掰成小块后用盐水浸泡30分钟后，再次清洗干净。

2.锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜炒香。

3.加入准备好的绿菜花继续翻炒。

4.加入适量的盐和高汤大火煮开。

5.加入适量的生粉水搅拌均匀就可以了。

绿菜花的营养价值

绿菜花是一种营养价值很高的食物，其中像蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素、多种矿物质元素在绿菜花中含量都是比较高的，其中的矿物质元素要比其他的蔬菜还要高。

1.绿菜花中的维生素K可以起到帮助血管的作用，避免血管出现破裂的情况。

2.绿菜花中的维生素C含量是比较高的，这种成分可以有效地增强人体的免疫力，还可以起到缓解肝毒的效果。

3.在绿菜花中含有一种特殊的酶提取物，它的主要作用是可以预防癌症。

1、将西兰花洗净切块，胡萝卜切片备用、灯笼椒切丝。

2、将酱油放入小碗中混合，备用。

3、炒锅注油烧至三四成热，直至变软，加入西兰花和胡萝卜，煸炒。

4、加入蘑菇、甜椒和腰果，炒3到4分钟，加入酱汁、出锅。

鳄梨酱拌西兰花

配料

1、2个鳄梨

2、西兰花适量

3、菠菜叶适量

调料

1、一块姜

2、适量盐

3、1汤匙橄榄油

4、2汤匙柠檬汁

5、2茶匙枫糖浆

1、制作生姜鳄梨酱：将生姜、牛油果、柠檬汁、枫糖浆放入食品加工机中，加入半杯水，搅拌至稀稠。放进冰箱保存。

2、将西兰花焯熟。

3、炒锅注油烧至三四成热，往锅里加入西兰花和适量水翻炒。

4、，用菠菜叶摆盘、淋上生姜鳄梨酱。

西兰花沙拉

配料

1、黑豆适量

2、莴苣叶适量

5、2个鳄梨

6、12.将不同蔬菜混在一起，如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。个青椒

调料

1、3汤匙芝麻酱

2、1/3杯酸橙汁

3、1/8茶匙孜然

3、适量盐

1、提前泡发黑豆。

2、泡发好的黑豆洗净并沥干、锅里放水、把黑豆煮至变软。

3、将西兰花焯熟。

4、鳄梨切片、青椒切碎。

5、把西兰花、鳄梨、莴苣叶、黑豆、青椒混合，把全部调料加进去，撒上香菜装饰。

西兰花配4、放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。营养酵母

配料

1、1个西兰花

2、1茶匙橄榄油

3、适量营养酵母

1、烤箱预热至425华氏度。

2、西兰花切成小花、洗干净、沥干水分。

3、在小花上撒上橄榄油、营养酵母、盐、搅拌均匀。

4、把小花铺在烤盘上，将其余的营养酵母撒在西兰花小花上。

4、在烤箱中烘烤15-20分钟。

5、如果需要，可以加一点黑胡椒粉调味。

烹饪指导

1、西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉；

2、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农；

3、吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；

4、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；

5、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

6、很多人接受不了西兰花那股苦味，其实，改变一下烹调方法就可以避免：

1.不能过度烹饪，比如把西兰花炒得泛黄，这会让蔬菜带有强烈味且损失营养，通过蒸或微波炉来加热。

图册

8张

3.如果对这些蔬菜里面的苦味比较敏感，可以试着在烹饪过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的调味品，或出锅前淋上少许蜂蜜、糖浆或果酱，调料的味道稍重一些可以掩盖掉您不喜欢的苦味。

4.烹饪过程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心脏的活性成分放入花菜马上烹料酒，加生抽翻炒均匀。，香料中则含有大量的抗氧化剂，同时香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。

食用方法

西兰花豆酥鳕鱼

原料：鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜

调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。

2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。

凉拌绿菜花

西兰花，蒜沫，香油，糖，盐，醋，木耳

做法

1、西兰花焯水，冰水冰凉。

2、用蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀即可，喜欢木耳，所以无处不在。

西兰花·胡萝卜·鸡精·盐·花椒

做法

1、把西兰花剪成小朵洗净，胡萝卜洗净切成菱形片，然后都焯水，过一下凉水，控干。

2、把西兰花，胡萝卜片放入大一点的容器里，放上鸡精，盐拌匀。

3、锅中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西兰花里，拌匀，盛入盘中即可。

花菜的做法大全家常 花菜怎么做好吃

干锅花菜是以五花肉、花菜、青红椒为主料制作的菜肴。

1、干煸孜然花菜

3、咖喱花菜

花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵。

朝天椒、蒜切片，姜切末，香葱切小段。

锅置火上适量油烧至6成热，放入花菜炒至边缘微焦，盛出。

锅留底油，大火加热，煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片。

撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。

2、双花蝴蝶虾

将基围虾去头去皮， 用刀从虾背上剥开。

去掉虾线后，在中间划一小口，将虾尾从洞中穿出。

处理好的虾仁中加入姜片，蛋清，生粉，料酒，胡椒和盐。

混合均匀后腌制五分钟。

锅中烧开水后，加入适量的盐和几滴油， 下入准备好的花菜， 西兰花和黑木耳焯一下， 捞出沥干水分备用。

锅中加入适量的油， 虾仁翻炒， 直至虾仁变色。

加入刚焯好的蔬菜一起翻炒。

翻炒几下后加入盐和胡椒等调味料。

翻炒均匀后出锅装盘。

将花菜分菜花的做法 篇10小朵洗净，淋水备用。

炒锅倒油烧热，下葱碎炒香。

放入花菜，加少量温水。

加盖将花菜煮上。

至花菜八成熟时，放入块状咖喱，小火煮开，将化开的咖喱跟花菜拌均匀即可。

花菜简单的家常做法

语：花菜的日常做法都有哪些你知道吗?以下是我整理的花菜简单的`家常做法，欢迎参考!

豆豉花菜

食材：花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽2、粉丝放入开水中烫软，捞出，放入冷水中过凉，菜花掰小朵，洗净15ml、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、白胡椒少许。

1、菜洗净，分成小块。

2、锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。

3、加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅。

腊肉炒花菜

食材：腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量 、盐、豆豉、葱花。

1、腊肉切成片，放锅里煸出油来。

2、放黑胡椒、酱油适量翻炒。2、放入洋葱一起炒。

3、放入花菜翻炒。

4、放入青椒和红椒，加一点豆1、所有蔬菜洗净晾干水份，小坛子洗净擦干（无水无油）；鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅。

茄汁花菜

食材：花椰菜250g、葱适量、盐适量、水淀粉适量、番茄酱适量 。

2、切些葱花，再备些水淀粉。

3、锅里烧开水，滴点素油，加入花菜焯熟。

4、另起锅，入油炒香葱。

5、加入番茄酱小炒。加入水淀粉水。

6、汤汁浓稠，加入花菜，加点盐。

7、炒匀之后，加入葱花，再加入葱花炒匀，装盘即可。

菜花焖肉

食材：干菜花适量、五花肉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、辣子皮适量、姜适量、冰糖适量、白蔻适量、八角适量、草果适量、鸡精适量。

1、把干菜花用凉水泡泡洗净，姜切片。

2、把五花肉切小块

3、热锅煸出油，倒出多余的油，加八角、草果、白蔻、姜，翻炒。

4、加料酒、酱油、辣椒、盐，翻炒出香味。

5、加干菜花，加水冰糖一起大火烧开。

6、转小火加盖焖40分钟左右，加鸡精。

7、大火收汤汁尝味出锅

三色蚝油花菜

食材：菜花1/2个、青椒1个、胡萝卜1/2根、蒜瓣适量、盐5g、老抽5g、蚝油10g、花生油适量。

1、菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。

2、胡萝卜洗净后切片。

3、青椒清洗干净后去籽后切块。

4、烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。

5、将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。

孜然花菜

食材：花菜一棵，胡萝卜，葱一小段，孜然、盐、鸡精、生抽。

1、先把花菜焯一下，再次等水开后捞出，撒一勺盐拌匀，待用。

2、葱切成葱花，胡萝卜切成棱形，待用。

3、锅中倒入油，7成热放入葱花爆香，倒入胡萝卜翻炒几下，倒入菜花继续翻炒，

4、加入一勺半生抽，半勺盐，两勺孜然，半勺鸡精，再翻炒两下就可以出锅了。