榆树叶家常做法 榆叶怎么做好吃

榆钱的吃法大全做法 榆钱的烹饪方法

做法：

1、榆钱炒蛋。材料：榆钱400克、鸡蛋4个、食盐适量、植物油适量。步骤：将榆钱摘洗干净；将鸡蛋打入洗净的榆钱中；将鸡蛋搅散，放入食盐调味；锅烧热后倒油，放入蛋液；大火将蛋液炒至结块变熟；装盘即可。

榆树叶家常做法 榆叶怎么做好吃

3这步简单，白糖拌进去就行。当然你要喜欢咸口就加入酱油，香油一类。

2、1、糖拌榆钱榆钱铺蛋汤。主料：鸡蛋150克。辅料：榆钱50克。调料：盐3克、味精1克、料酒5克、香油5克、胡椒粉2克、猪油（炼制）15克。步骤：将鲜榆钱择瓣洗净，沥水放入盘内；将鸡蛋打入碗内，加精盐、料酒用筷子调匀；将炒锅置火上，加猪油烧热，将鸡蛋倒入，摊成圆饼，煎至两面金黄时，加鸡汤、精盐、味精、料酒、胡椒粉烧开，撇去浮沫，倒入榆钱，淋入香油，盛入汤碗即可。

榆钱的吃法与做法

步榆钱儿摘干净后，放入清水中淘洗三遍，控干水分。第二步将控干水分的榆钱放入盆中，撒入少许食用油，在洒上一层面粉，搅拌均匀。第三步蒸锅放入清水，起锅烧水，水开后将拌好面粉的榆钱儿均匀的铺在笼屉内，盖上盖子大火蒸4分钟。

1、把摘来的榆钱择干净冲洗几遍，控干水分后倒入大盆中，往盆里加入两勺盐，再往盆里加入一勺碱面，用筷子搅拌均匀。分次往盆里加入面粉进去，继续用筷子搅拌均匀，搅到这种程度，能用手轻松地团成团子就可以了。

2、把团好的团子整齐地摆放在铺有笼布的蒸屉里面，把团子团得大小相同一些。锅里水烧开后，蒸屉上锅蒸，盖上锅盖，大火蒸10分钟。

3、趁在蒸的时间里，做个简单的料汁：把剁好的蒜末装入碗里面，把切好的辣椒末也装入碗里面，然后往碗里加入一勺盐，一勺味精，再加入几勺辣椒面，然后泼入热好的油进去搅拌均匀，再加点生抽，盐适量多加点醋进去搅拌均匀，这个料汁就调好了，放一旁备用。

4、这时榆钱团子也蒸好了，蘸上刚才做的料汁，就可以尽情享受美食了。

5、如果有剩的榆钱，往盆里加入一勺盐，加入一勺味精，再分次往盆里加入面粉，加入少量的水进去，用筷子搅拌均匀，接下来往平底锅里刷层油，油热后加入面糊进去，把面糊摊开、摊圆、摊匀，把一面煎好后，再翻过来煎另一面，这样榆钱饼就做好了，切开即可食用。

榆钱正宗做法 做榆钱的步骤介绍

8.喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油。主料

1、榆钱放入清水中洗干净，一次少洗一点，利用浮力将杂质沉淀下去。

3、榆树开花为早春,南北各地入春时间不同,故南早北渐迟,一般在3月中旬至4月上旬。注意在采摘时不要毁坏树木。

3、可以上笼屉蒸榆钱了，一般三五分钟就好了，不要蒸太久容易趴。接下来要捣大蒜泥，捣大蒜泥的时候要边捣边放盐巴，盐巴的量就是拌榆钱用盐的量，顺便把小葱切成葱末。

榆钱的做法大全，榆钱怎么做好吃

榆钱可以凉拌吗

榆钱

4、烧热油，待油热后关火，将蒜泥、葱末放入锅内，翻炒。将蒸好的榆钱盛出，摊开凉凉，再拌入炸好的蒜泥、葱末，滴一点小磨香油，拌匀，

200酱油g

辅料

凉拌醋

2勺

步骤

1.把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。

2.将榆钱洗净，捞出沥干水分，以榆钱湿润为准。

3.把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。

4.调入少许精盐，拌匀。

5.把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。

6.笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。

7.取干净小碗倒进蒜泥，调入两汤匙凉拌醋，少许的味极鲜酱油。

10.吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。

介绍一些关于榆钱的食用方法

3．将此二面粉覆撒至榆钱的表面，另取五香粉搁入，整个蛋黄放进去。

许多的年轻朋友们大概对于榆钱是比较陌生的，其实我们老年一辈的朋友们一起肯定经常会吃到榆钱了，其实榆钱是榆树的叶子哦，榆钱更是很不错的食材的，许多的朋友们就问了，榆钱的吃法有哪些呢?其实榆钱的食用方法也是非常多哦，下面我们就来一起看看榆钱的食用方法吧。

1、生吃

做法：将榆钱、西红柿、黄瓜、橘瓣洗净并沥水;西红柿、黄瓜斜刀切成薄片备用;橘瓣用小刀切开去籽备用;取一个大平盘，将西红柿片、黄瓜片、橘瓣片均匀摆在盘中，榆钱放盘中，再均匀撒上白糖即可食用。

2、油泼辣椒蒸

蒸榆钱饭是传统、流行的吃法。做法既简单又美味。把榆钱清洗干净沥干水，然后拌上面粉，放入蒸笼上蒸，蒸上10几分钟后就熟了。把蒜砸成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油调好做适量蘸汁，然后我们就可以用筷子夹上榆钱蘸着这些调味品来食用了哦，吃起来口感是非常好的，保证你吃过一次还想再来一次的。

或者先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，再放入调料。

3、煮粥

做法同一般的蔬菜粥，以葱花或蒜苗炒后加开水烧开，锅下大米或小米煮粥，米将熟时再放洗净的榆钱，继续煮5～10分钟。然后我们可以按照我们个人的口味，加入适量的调料，这样榆钱粥就做好了，榆钱粥吃起来喷香，很多的朋友们都非常的喜欢吃榆钱粥了。

4、做馅

通过我们上面的这些介绍，我们大家也是可以知道了，榆钱的食用方法也是非常多的哦，并且榆钱不管怎么吃都是非常美味的，当然了，相信大家也是非常的想要自己做着吃一些榆钱了，其实榆钱的这些吃法都是非常简单的哦，我们有时间了就可以自己做着吃的。

蒸榆钱的做法是怎样的？

榆荚也叫榆钱儿，是榆树的种子，因为它酷似古代串起来的麻钱儿，故名榆钱儿。新生出来的榆钱儿脆甜绵软，清香爽口，又因它与“余钱”谐音，村人在房前屋后种榆树也有讨口彩的意思在里面。下面详细介绍蒸榆钱的做法：

2．备入适当的白面粉，另外玉米粉也取同样蒸榆钱，新鲜的榆钱清水泡半小时之后洗两到三遍，洗干净，烧一锅热水，加一勺盐，水开后，将洗好的榆钱倒入锅中，焯水，滚开1-2分钟后捞出，焯好的榆钱捞到凉水中，泡凉后轻轻捞出挤干水，把挤干水的榆钱倒入盆中，准备好玉米面和面粉（比例为3：1）混合均匀，把面粉倒入榆钱中，加少许盐，拌匀，蒸锅加水，将拌好的榆钱倒在笼布上，大火烧开后蒸10-15分钟就可以啦。榆钱饼，新鲜榆钱，洗净待用，放入两个鸡蛋，放少许面，盐，搅拌均匀，锅中倒油，见少许烟时倒入，煎一面金黄时翻过来，煎另一面即可！的量，记得鸡蛋将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺，蒸包子，煎可以做粥，也可以用来包包子或者是饺子，口感比较鲜美清爽，也可以用来煲汤。饼卷，清鲜顺口。是必备的，这样蒸出效果很浓醇。

农村榆钱又可以吃了，榆钱怎么个做法好吃？有的吗？

不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新。

可以清洗干净，然后上锅蒸熟，放入一些面粉用来蒸熟就可以了。

1．将取好的嫩榆材料：榆钱80克，西红柿、黄瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。钱用净水泡一下，将外表沥净后放入盛盆中。

可以进行凉拌，凉拌的味道也是非常不错的，可以补充一些营养，促进消化。

榆树叶的介绍

大蒜8、下手充分拌匀，使每一片榆钱上都均匀地有些人比较的喜欢吃凉拌菜，而且做法比较的简单，当此春季正适合吃榆钱。那么榆钱可以凉拌吗?下面我为你提供凉拌榆钱的做法。裹上一层面粉就行了。

【来源】 榆科榆属植物榆Ulmus pumila L.，以果实（榆钱）、树皮、叶、根入。榆钱，春季未出叶前，采摘未成熟的翅果，去杂质晒干。树皮，剥下树皮晒干，或夏秋剥下树皮，去粗皮，晒干或鲜用。叶，夏秋采摘，晒干或鲜用。根皮秋季采收。

蒸榆钱的做法 怎么做蒸榆钱

（9）吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新。

1、主料：榆钱1000g。

材料准备：榆钱、盐、碱面、普通面粉、蒜末、青辣椒、味精、辣椒面、食用油、生抽、香醋、清水等。

4、将采摘下来的榆钱中的小树枝等杂质挑拣干净。

2洗干净淡盐水浸泡十分钟，用纯净水再冲洗一遍控水。

6、将白面粉、玉米面粉、十三香、盐、鸡精掺在一起拌匀。

7、用一个稍大一些的容器将拌匀的面粉拌入控干水份的榆钱中。

10、正好的榆钱可拌入蒜汁食用，也可用葱花、鸡蛋翻炒后食用，味道会更好。

榆钱野菜的做法

9.调进适量的精盐，调匀。

1、做法：首先把采摘来的榆钱用清水浸泡15分钟,然后反复洗几次,然后沥干水分。把洗好的榆钱放入盆里,然后将准备好的玉米面粉撒在榆钱5、由于暴露与室外，榆钱上灰尘很多，需要反复淘洗，至水清后控干水份备用。上面。接着把准备好的小麦面粉也撒在上面。

2、然后加入食盐,用筷子搅拌均匀,因为榆钱是刚洗的,本身是湿的,所以不用加水。

3、电做成包子馅。小时候吃过榆钱馅的包子，挺好吃的。饼铛烧热,放入底油抹匀,然后把拌好的榆钱放入电饼铛里,用铲子把榆钱摊薄,摊平,然后合上盖子加热一会儿。大概加热5分钟左右，打开盖子，用铲子把榆钱翻一下，使两面均匀受热。直至表面干脆后，就可以盛盘了。

榆钱可以凉拌吗?凉拌榆钱的做法

生吃榆钱，具有健胃消食，生津利水的功效。可用作食欲不振，不利，口干少津患者的辅助治疗。健康者食之可强身健体。洗的时候一定要捞出来换水洗。

凉拌榆榆钱的吃法与做法步骤如下：钱的做法

1.煮开一锅水，放盐面粉和油，然后把榆钱放入水中，迅速翻两下，一变色就马上捞出，控干水分。

2.稍微放凉之后，调入蒜蓉、少许盐、适量醋和香油，拌匀，然后撒上芝麻就可以了。

1榆钱择洗干净，一定要多洗几遍，5．在蒸锅内下方垫好净布，将榆钱全都添至上去，盖好之后，开蒸大概12分亦可。榆钱很容易吸附灰尘。