服务员岗位职责和要求 自助餐服务员岗位职责和要求

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服务员岗位职责和要求 自助餐服务员岗位职责和要求

1、20、配合其他部门的工作，完成上级交办的其它事宜。

2、茶楼服务员岗位职责 1.上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合公司要求，在对务中经常保持微笑，服从上级的工作安排;随时保持高标准的仪容仪表及卫生。

3、3、顾客存／取包2.理解并掌握公司制定的员工手册和制度。

4、3.与其他人员分工协作，负责茶楼部分的清洁打扫，餐用具、设施的摆放和维护。

5、4.负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化。

6、5.搞好环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，并做好自我检查。

7、6.按照标准摆台及补充各种用品，按茶楼服务标准、作程序做好服务接待工作，在服务过程中要主动热情耐心周到。

8、7.及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人。

9、带客入座时，要清楚的向客人说明我们的消费标准，以免客人产生误会。

10、8.熟悉茶品及价格，以便向客人推销茶品，按客人要求出品，如有特殊情况，须请示客人。

11、9.客人在包厢时，进出包厢要敲门，轻手开关门，为客人服务时要使用礼貌用语。

12、10.主动巡台，了解客人需求;每隔5-10分钟左右要进包厢给客人添茶水或根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。

13、11.留意客人的用茶情况，及时的续水、换烟缸及清理台面，给客人提供良好的服务。

14、12.当客人离去时，负责客人到吧台买单，并送客人到楼梯口。

15、做到礼貌用语，防止走单、漏单情况发生。

16、13.提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。

17、14.主动征询客人是否需要其它项目的服务，负责客人到其它部门消费和转单工作。

18、15.客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。

19、16.主动与客人沟通，征询客人意见，尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。

20、若自己不能解决的，应及时请示领班。

21、17.尽量避免用具破损，轻拿轻放，对自己的工作尽职尽责。

22、18.当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。