沙县小吃炖汤配方(沙县小吃煲汤调料配方)

您好,今天小源来为大家解答以上的问题。沙县小吃炖汤配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

沙县小吃炖汤配方(沙县小吃煲汤调料配方)

1、准备材料：鸽子、香菇、料酒、葱步骤：1、新鲜鸽子杀好，清洗干净。

2、2、准备香菇和葱洗净。

3、3、鸽子放入砂锅里，加入适量的开水。

4、4、加入料酒和香菇，葱。

5、5、养生锅调制高火，盖盖开始焖煮。

6、6、鸽子煮至软烂关火，放入盐调。

7、7、成品。

8、枸杞鸽子煲靓汤靓汤里中草药配料表：沙参5g 白芷5g 党参5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 红枣25g 山药5g 百合5g 莲子5g这些都是对女人滋补很有益处的中草药，喜欢煲汤就要常备哟。

9、还需要一些调味料： 葱10g姜10g盐少许制作方法：把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净。

10、整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用。

11、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

12、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。

13、制作用时：约1.5小时秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。

14、点评：中草药的别致香味时时回荡在汤羹里，令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。