洋葱黄瓜炒虾家常做法窍门 洋葱黄瓜炒虾家常做法

黄瓜炒虾仁好吃又简单

首先，黄瓜不要切太厚；其次，虾仁过一下蛋液可能更好吃。

黄瓜炒虾仁的做法如下：

洋葱黄瓜炒虾家常做法窍门 洋葱黄瓜炒虾家常做法

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教您黄瓜炒虾仁怎么做，如何做黄瓜炒虾仁

用料：黄瓜2根、虾仁克、食用油适量、食用盐适量、枸杞少量、蒜瓣2块、白胡椒粉2克、鸡蛋清1个。

步骤：

1、准备好食材，虾仁提前解冻。

2、黄瓜切片。

3、虾仁吸干冰水，加入鸡蛋清、盐、胡椒粉、栗粉上浆。裹浆之后，下锅炸到五成熟。捞起虾仁。

4、下蒜炒香。

5、下黄瓜，烹点水。

6、加虾仁和枸杞。撒适当的盐，翻炒一下就可以了。

7、成品。

黄瓜炒虾仁的做法

4、锅内倒凉油，烧热，倒入虾仁、黄瓜、红椒翻炒。

黄瓜炒虾仁的做法如下：

主料：黄瓜200克、虾仁100克

辅料：葱20克、调和油20毫升、蚝油10毫升

1、黄瓜洗净后切滚刀块，虾仁去除虾线，然后加入一点点盐腌制一下，目的是更入味，葱切碎。

2、往炒锅中放入适量调和油，开火热油，油热后将虾仁放入锅中。

4、不断的翻炒几下，煸炒出葱香味。4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。

5、然后将黄瓜块放入锅中，与虾仁一起翻炒。

6、翻炒几下后放入适量蚝油。

基围虾炒黄瓜做法

做法一，虾仁炒黄瓜

虾仁，黄瓜，姜，葱，糖，盐，酱油，淀粉

做法

1、黄瓜洗净切丁，虾去皮，虾线洗净备用。姜、葱洗净切丝。

2、锅中放油，放入姜丝、虾煸炒片刻。

3、放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉，出锅。

做法二，虾干片炒黄瓜

用料主料：虾干辅料：黄瓜、肉筋调料：姜、蒜、盐、糖、鸡精、料酒、食用油

做法

1．将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切成片，黄瓜洗净切成条；

2．坐锅点火放入油，油热将肉筋、黄瓜划熟装入盘中；

3．坐锅点火放入油，油热倒人姜片、蒜片、虾干爆炒，加入肉筋、黄瓜条、料酒、盐、鸡精、糖炒匀即可出锅。

做法三，虾仁炒黄瓜

主料：虾仁300g，黄瓜1根，

做法

1、虾仁洗净后挑去沙肠，用纸巾吸干水，撒上少量盐；

2、黄瓜切去两端，切成半月形薄片，姜切成丝，葱切碎；

3、锅中加油，稍热后加入姜丝炒香，虾仁煎熟，烹酒，再加入黄瓜稍炒，用盐、鸡粉调味，撒

上葱花拌匀即可。

提示：炒黄瓜时间要短，才能碧绿清脆

做1: 食材洗净备用。法四，虾干肉片炒黄瓜

辅料：黄瓜，胡萝卜，

调料：姜，蒜片，食用油，盐，白糖，鸡精，料酒

做法

1、将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切片，黄瓜洗净切成条；

3、在坐锅点火倒油，油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香，放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可。

做法五，全虾炒黄瓜

"鲜虾 300g","小黄瓜 4根","洋葱 半颗","蒜头 2瓣","辣椒 1根","青葱 2黄瓜木耳炒虾仁儿的做法步骤33.黄瓜洗净根",

做法

2: 小黄瓜去头尾，滚刀切块；洋葱去皮切方丁；蒜头切末；辣椒去籽切丁；青葱切段，将葱白和葱绿分开。

3: 鲜虾剥除虾身的壳，剪去虾嘴和虾脚；剖背去除泥肠，洗净沥干。

4: 炒锅烧热，放入适量的油，炒香蒜末和葱白。

6: 两面煎出香味；

7: 放入小黄瓜拌炒；

8: 下调味料拌炒，延锅边倒入许的米酒炝炒；试小黄瓜的味道后调整咸度。

10:上桌。

黄瓜炒虾仁简单做法

我们把虾仁洗干净之后，加入一勺料酒，适量的食盐，放在一旁腌制一会儿。用速冻虾仁做起来更省事，但如果有条件的话，还是建议直接选用新鲜虾仁，口感会更好。黄瓜去皮之后切成丁，有些人不喜欢给黄瓜去皮也没问题。把葱姜蒜全部切成细末，蒜分成两份使用。锅中烧油，油热后下入葱姜蒜炒出香味儿，之后快速倒入虾仁翻炒几下，看到虾仁变色之后我们往里面加入料酒、糖、生抽、醋，中大火把所有材料翻炒均匀。

黄瓜炒虾仁简单做法

主要材料：

黄瓜，虾仁

芹菜(100克)、葱(10克)、姜(5克)、蒜(3瓣)、蛋清(1个)、淀粉(3克)、花生油(40毫升)、料、(15毫升)、盐(6克)、味精(2克)、香油(5毫升)

具体步骤如下：

1、虾仁洗干净，加入蛋清、淀粉、盐和了解，拌均匀备用。

2、黄瓜1、虾仁冲洗干净，放入胡椒粉、料酒，搅拌均匀，然后放入淀粉，抓至粘稠状，腌制5分钟。、芹菜切成菱形，也备用。

3、炒锅内放油，依次葱、姜、蒜炒出香味。

4、放入黄瓜快速翻炒，同时放入虾仁(虾仁提前用油快速翻炒半熟)，继续翻炒，而后快速加入盐、味精、香油等，搅拌均匀即可。

5、就可以食用了。

洋葱黄瓜做法步骤 做洋葱炒黄瓜的技巧

1、黄瓜2根、紫皮洋葱半、生抽2汤匙（30ml）、盐1/4茶匙（1克）。

2、做法：黄瓜刷净，先黄瓜炒虾仁的做法步骤99.放入虾仁翻炒均匀，出锅前放入味精调味。斜切成段，将黄瓜段的横切面放在案板上，再切成3毫米厚的片，即成菱形片。

3 扩展阅读：清炒虾仁的做法、洋葱剥开外层的皮，对半切开，嘴里含一口清水（不要咽），将洋葱切成细丝。切好后，将含在嘴里的水吐掉，整个切洋葱的过程，就不会流泪。

4、锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入洋葱丝煸炒30秒钟，炒到洋葱变软，呈现略透明状，放入黄瓜片，倒入生抽，翻炒均匀后加入盐，再继续炒30秒钟即可。

黄瓜炒虾仁时，直接下锅炒就错了，怎样做虾仁嫩滑没腥味呢？

5、加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。

在炒虾仁之前一定要对虾仁处理，可以放一些料酒或者添加生姜和大蒜，焯一遍水之后，就可以和黄瓜爆炒了，做起来很好吃。

半茶匙

想要虾仁滑嫩没腥味，可以把虾仁开背去虾线，洗净后放入碗中，再调入料酒、盐和玉米淀粉，搅拌均匀腌制十分钟后再起锅烧油。

虾仁先用料酒、生姜腌制一下去除腥味，半个小时后再下锅炒，这样炒出来的虾仁脆嫩爽口，而且没有腥味。

腌制虾仁的时候加点生粉，这样炒出来的虾仁才嫩滑可口。

炒虾仁的做法，木耳黄瓜炒虾仁怎么做好吃

香葱

主料虾仁儿200g木耳100g黄瓜100g 辅料油适量盐适量生抽适量洋葱适量

步骤

黄瓜木耳炒虾仁儿的做法步骤11.木耳泡发，都不用怎么择的

黄瓜木耳炒虾仁儿的做法步骤22.虾仁儿包好

黄瓜木耳炒虾仁儿的做法步骤44.虾仁打入一个鸡蛋，还匀

黄瓜木耳炒虾仁儿的做法步骤66.，定型后在翻炒，盛出备用

黄瓜木耳炒虾仁儿的做法步骤77.锅里有底油。下木耳翻炒

黄瓜木耳炒虾仁儿2、坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟；的做法步骤88.黄瓜切丁

黄瓜木耳炒虾仁儿的做法步骤1010.装盘

小贴士

虾仁儿放个鸡蛋裹匀，一起炒更嫩

黄瓜炒虾仁的简单小妙招是什么？

主要材料：鲜黄瓜炒虾仁的做法步骤44.虾仁放盐和料酒。虾300克，圆葱（黄皮肤）200克

首先要把虾仁放到锅里焯水，再捞出来加一点生抽，食盐，五香粉，生粉，老抽腌制一下，这样虾仁会非常的嫩滑入味。

准备好新鲜的黄瓜切片，然后将虾仁放入料酒腌制备用，起锅烧油，放入葱姜蒜末炒香之后倒入虾仁和黄瓜翻炒均匀，加入调味料即可出锅

黄瓜片炒虾仁的做法

3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉、白糖、鸡精翻炒均匀。

黄瓜片炒虾仁的做法

材料

黄瓜炒虾仁是我们家常菜式中非常常见的一种，做法简单，且十分美味。下面就跟我一起来学习一下黄瓜片炒虾仁的做法吧，欢迎阅读参考！

食材

步骤

1.准备一些虾仁用料酒腌一下

2.黄瓜，胡萝卜切片，葱切成沫

3.锅里放油爆香葱花后把虾仁倒进去

4.然后放胡萝卜翻炒

5.再放黄瓜片

6.加入生抽和盐混合均匀就可以了

虾仁、油、盐、白酒、淀粉、黄瓜、胡萝卜、玉米粒。

做法：

1、准备所有材料，虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，再加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。

2、加入2小勺淀粉，抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

3、锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，变色后即可捞出。

4、加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒。

温馨提示：

（2）加入淀粉给虾仁上浆，可以让虾仁口感更滑嫩；

（3）炒虾仁的时候，时间不要太长，虾仁一变色就铲出，因为后面还有一次翻炒。

怎样炒虾仁脆嫩又入味？

辅料：葱少量，姜1片，油1大匙，酒1小匙，盐半小匙，鸡粉少量

炒虾仁要脆嫩又入味，可以参考以下步骤：

1. 开始处理食材，把买回来的大虾，去掉虾头和虾壳，用牙签挑出虾背部的黑线，这条黑线是虾的消化道，里面有很多东西所以需要剔除。清理干净后的虾仁用清水冲洗一下，沥干水分1虾去壳去虾线，用清水冲洗干净，加盐、料酒、生抽拌匀入味。玉米粒洗净控水，黄瓜去皮，切3毫米厚的片备用放在一个小碗中，加入准备好的料酒和淀粉，料酒用来去腥，淀粉用来保持虾仁的肉质鲜嫩。用手把料酒和淀粉充分抓匀，保证每一只虾仁上都均匀的裹上淀粉，然后腌制十分钟。

2. 把准备好的蒜去皮切成蒜末，香菜淘洗干净后也切成末，不喜欢吃香菜的人，也可以把香菜换成葱花、香芹都可以。然后开火烧油锅，在锅中倒入适量的食用油，开小火，油温大概五成热的时候，把切好的蒜末放进锅中爆香，炒出蒜香以后，把腌制好的虾仁放进去翻炒，大概翻炒30秒，炒至虾仁卷曲变成红色即可。

虾仁洗好后加点盐和小苏打腌制10分钟，然后加一点蛋清搅拌，加一点淀粉，一定要少量。这样就可以炒了，又脆嫩又入味。

1.虾仁挑出虾线洗净，放入盐胡椒粉拌匀，放入蛋清淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜切片，胡萝卜切片。姜葱切片。

2.锅中倒油烧至6成热，放姜葱炒香，放虾仁、料酒翻炒至虾仁变红。

加入水淀粉勾荧即可。

黄瓜可以炒虾吗,怎样炒

2.

黄瓜可以炒虾，一般先下蒜蓉爆香，下黄瓜，翻炒一下，下虾仁翻炒，下烟，鸡精调味即可，家常菜式，不难把握。

主料：虾干，肉筋，

黄瓜可以炒虾吗？黄瓜是可以炒虾的，锅中放油，放下进行翻炒，然后放入黄瓜，加入调料，翻炒均匀，出锅即可

黄瓜是可以用来炒虾的，正常将黄瓜洗净切丝，然后将大虾用油炸一炸，然后放到锅里炒一炒，放入调料和黄瓜即可

黄瓜是可以和虾一起炒的，先将黄瓜用盐腌制一小会儿，这样可以使黄瓜更脆，然后加入一些调味料出锅邵可。

这个黄瓜可是可以炒虾的，黄瓜炒香了以后再把虾倒下去一起炒，翻炒几分钟就可以出锅

黄瓜可以炒虾吗？怎么炒？觉得黄瓜肯定是可以炒虾的，我们先把黄瓜炒一下吧，虾仁放进去爆炒一下就可以了

黄瓜是可以拿来炒虾的，可以直接将虾仁在里面翻炒就好了。

黄瓜不可以用来炒虾，一般黄瓜都不把它放在炒菜里面，因为炒了以后味道并不好，黄瓜还是凉拌，这样它脆嫩比较好吃。

黄瓜炒虾仁的话就是清炒。大虾仁儿滑油，然后捞出来了，把青瓜放进去炒至变色放盐把虾仁倒进去，滴点味极鲜就可以出锅。