简单易学的四种家常菜做法 简单又好吃的家常菜做法大全

简单好吃家常菜做法

3、农村采购回来的梅干菜清洗干净，放入锅内干炒出香味，根据需要加入盐调味，加辣椒粉拌匀，倒出放凉。

1、种木耳炒肉，这道菜是为家常不过的。几乎在各大管子都可以看见他的身影。而且它的销量也是极高。木耳经过翻炒后和猪肉的完3、三步祛油腻美结合。它的口感更加的爽滑鲜嫩。

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2、第二种土豆片。土豆本身就是小孩子很爱吃的一
鸡腿一斤，芒果半个，小番茄十个，黄瓜少量。种食物。不管是油炸炖煮它都非常的好吃。虽然看起来非常的平凡，但是它在平凡的过程中发挥着不平凡的作用。它的淀粉和营养价值也是非常高的。它是可以和主食媲美的蔬菜。炒土豆是为简单，也为家常的菜。

3、第三种番茄炒蛋。番茄中含有丰富的维生素c，鸡蛋的营养价值又是极高的。将两者结合那就不用我多解释了。色泽光艳的外表下，并不影响它的口感。这完全是美貌和味道的结合。酸甜可口的口感，简直是完美。可谓是家常必备菜肴之一。

4、第四种宫爆鸡丁。宫保鸡丁本身就是的川菜佳肴之一。光看它的外表就能充分的体验，它的热情。就正如这道菜的发源地的人们一样，拥有一颗热情的心。吃上一口鲜嫩的鸡肉。口腔里迅速充满麻辣鲜香的味道。

哪几道家常菜经济实惠，好吃不油腻，做法简单易学，上桌抢着吃呢？

9、西红柿炒鸡蛋：西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。同时，也应当注意西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等物同食。

西红柿肉片烧茄子，酸辣土豆丝，青椒炒肉丝，蚝油生菜，宫保鸡丁，蚂蚁上树，脆瓜炒海蜇，腐竹炒娃娃菜，4、关火，不揭锅盖，10分钟后再捞出兔肉栗子红烧肉，咖喱鸡翅，糖醋排骨，糖醋里脊。

3、锅内倒入适量油，烧热倒入切好的葱末爆出香味（喜欢吃辣的这时候把切好的干辣椒放进去一起爆出香味）。

款胡萝卜黄瓜拌鸡丝，第二款青椒炒鱿鱼，第三款 芦笋炒虾仁，第四款金针菇玉子豆腐，第五款香菇炒豆干，第6款蒜蓉炒荷兰豆。

麻辣小炒肉做法1.备好一块高质量的五花肉，切割成块状预留。2.直接把葱蒜切成薄片预留。3.将切得五花肉

简单易学，新手也能学会，美味又下饭，家人都爱吃的家常菜有哪些？

一般新手比较容易学的就是西红柿炒蛋，辣椒炒肉，还有鸡蛋蛋花汤，这些都是非常简单的菜，但是也非常美味好吃，一般家庭里面的家常菜。

2、猪手放入开水中，焯水数分钟，起锅去浮沫。

糖醋茄子就是也倒非常不错的菜，而且非常下饭，制作也简单，首先把茄子切成小块，油锅中炸至金黄，然后调一个糖醋汁起锅烧油，把糖醋汁倒进去翻炒至起泡，再把炸好的茄子倒进去

比如粉丝炒酸菜，辣椒炒肉，这些都是很下饭的家
常菜，材料简单，做法容易上手。

美味营养，好吃不腻，简单易做，学会在家也能当大厨的家常菜有哪些？

肉片炒黄瓜，板栗炖鸡肉，白菜猪肉卷，香菇炒蔬菜，山排骨，这些菜简单红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。易学，美味可口。

洋葱炒羊肉，萝卜排骨汤。酸汤肥牛，蒜蓉粉丝娃娃菜。红烧肉这几道菜都是简单易学，好吃不腻。

这里的家常菜好象是做的不错啊 我要试试

五花肉就是家常的做法，鸡蛋提前煮好，五花肉收汁的时候放进去，可以提前在鸡蛋表层划几个口子。学会在家也能当大厨

蒜蓉粉丝娃娃菜。青椒炒肉丝。红烧茄子，红烧鸡块，凉拌藕片这几道菜都是非常好吃的，营养也非常丰富。

简单又易学的家常菜做法大全

1、选黄叶子的白菜清洗干净，这种白菜特别适合做炖菜，没有丝，而且味道好

【青椒炒肉片】所需材料：青椒500克、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、

食材：鸡翅中8个，料酒适量，盐1勺，老姜1块，大葱半颗，胡椒粉1小勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖25克

做法步骤：

1.准备好所需材料，青椒洗净，沥净水，将青椒去蒂，去籽，再将青椒掰成块

2.将猪肉切成薄片，加入料酒，少许盐，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟

3.锅加油烧热，下简单易学，新手也能学会，美味又下饭，家人都爱吃的家常菜有 ；梅菜扣肉，可乐鸡翅，锅包肉。入肉片翻炒，将肉片翻炒至颜色变白，盛出待用

4.锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，蒜片炒香

5.下入青椒大火翻炒，将青椒炒至表面稍微起皱皮，下入炒好的肉片，再加入盐，淋入酱油，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

十道简单易做家常菜 十道简单易做的家常菜

玖黄炒蛋

1、可乐鸡翅：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。

2、粉蒸肉：粉蒸肉 是一道菜品，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

3、糖醋排骨:“糖醋”各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现 在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩4.凉菜：黄瓜拌粉丝，姜汁松花蛋（不知道那里有没有），老醋花生，烫菠菜，木耳芹菜，自制凉皮。，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。

4、煎茄子：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。

5、鱼香肉丝（英文：Fish-flored Shredded Pork），是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，年间则是由四川籍厨师创制而成。

6、辣子鸡：辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。

7、
鱼香茄子煲：鱼香茄子煲是一道菜品，一般的制作方法是将茄子切块后，放置锅内榨干，并加入咸鱼肉块，生姜，葱等调料，并用砂锅烧制而成。

8、葱爆牛肉：葱爆牛肉是一道山东省的传统名菜，属于鲁菜系。主材料为葱、牛肉。具有味浓肉嫩，焦香郁浓，葱味宜人的特点。

必吃家常菜！哪4道菜正鲜，清脆爽口，有钱没钱多吃点呢？

厨艺锦囊 :料酒是做鱼不可缺少的调味料，主要是有去腥的用途，但是做鱼汤的时候，料酒一定要才放，否则鱼汤就不白了。而且烹调中合理的用酒时间，应该是在整个烧菜过程中锅内温度的时候。所以鱼汤泛白之后，再开大火炖一会，同时放入料酒。 做鱼汤时要先用油煎透，然后加入冷水，因为开水不易出鲜味，然后用大火煮开。还要注意水要一次加足，中间再补水，汤就不太入味了。 汤煲好后熄火，待冷却后，会看见有油凝固在汤面，用勺羹除去，再把汤煲滚，这样汤就更健康了。

四种必吃的家常菜，有麻婆豆腐，鱼香肉丝，糖醋里脊和京酱肉丝。

剩下的鸡骨加香菇、竹荪，调好味，炖个汤

麻油香拌鸡胗 。1.鸡胗清洗干净，入开水中焯一下，变色后捞出，温水冲洗掉表面的杂质。2.葱切段，姜切片，八角和花椒冲洗干净。3.鸡胗入高压锅，添加没过的水，葱姜、花椒、八角、盐和料酒，上汽后小火继续压5分钟。4.关火，自然排气后，取出晾凉，切成薄片，葱和香菜切碎。5.以上原料混合，添加生抽、糖、香醋和香油拌匀。6.撒上葱花、香菜和熟芝麻即可。

2)豌豆去皮洗净(或用冷冻豌豆)，放入沸水中烫熟，捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。

准备3个鸡蛋，打入碗中，加入1克食盐，搅匀打散后，添入适量的清水（鸡蛋和水的比例是1比1.5），再次搅拌均匀。把上面浮沫撇干净，然后盖上一层保鲜膜，在上面扎几个小孔透气。一小块生姜切成姜末，放盆中备用，半根小葱切成葱花，和姜末放在一起。准备一小块猪瘦肉，先切成片，再剁成肉末，放入小盆中。

50种简单易学的家常菜

主料：番茄4个，鸡蛋4只，小葱3根。

6、炖好的白菜就可以出锅啦。连汤带菜，特别适合吃米饭。

配料：精盐，白糖，番茄酱，生抽，淀粉水各适量。

家常番茄炒蛋的做法：

1、将鸡蛋去壳磕入碗中，添加淀粉水1--2汤匙，料酒几滴，将蛋液搅打均匀;炒锅烧热后滑油倒出，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，将鸡蛋炒至七成熟起锅。

2、番茄洗净后去蒂切片，就着锅内的余油，将番茄块下锅翻炒几下，依次调入糖、盐、番茄酱，炒至番茄汁渗出7.主食类：小笼包，饺子，打卤面，炸酱面，油泼面。。

3、将鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀，浇上少许生抽调味。

4、将起锅前撒上小葱末兜炒两下，熄火盛盘。

味道好，简单易学，家人吃完都称赞的家常菜有哪几道呢？

做法

枸杞炖白菜 ；

做法：

2、炖好的高汤倒入炒锅中烧开

3、把白菜切段放入高汤中，枸杞清洗一下放入
老南瓜去皮切薄片，码在碗里面。 醪糟，红枣，枸杞，冰糖，统统放入。对醪糟特别喜爱的同学可以多多的放醪糟水，直至把南瓜淹没。 后上锅蒸20分钟至南瓜熟软即可食用。 夏天冰镇后食用也很爽口。（完）

4、加入虾皮和少许冰糖提鲜，同时加入胡椒粉。

5、中小火炖10分钟后放入盐再煮2分钟

比如麻婆豆腐，笋干
炒肉，都是简单容易上手的家常菜，吃了还想要。

红烧排骨，糖醋里脊和酱香肘子，酱香猪蹄，还有排骨炖豆角，还是蛮不错的。