水煎包的做法视频大全家常 水煎包的做法视频大全

水煎包的做法家常做法

2、猪肉糜中正宗的水煎包是怎么做的？加入葱、姜、盐、汤、生粉、鸡蛋、生抽搅匀备用;

水煎包的做法

鲜肉水煎包

水煎包的做法如下：

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水煎包是一道传统的中式点心，制作过程简单。首先，准备面团，将面粉和温水混合搅拌，揉至面团光滑有弹性，静置发酵。然后，准备馅料，可以选择猪肉、蔬菜等食材，切碎后加入调味料搅拌均匀。接下来，将面团分割成小份，擀成圆形皮片，包入适量的馅料，用手指捏拧封口。，取一平底锅，加热底油，将包子放入锅中，倒入适量的水，盖上锅盖，用中小火煎至水蒸发，底部变金黄即可。

主料：水适量 酵母少许 猪肉馅适量 韭菜适量 面粉适量。

辅料：盐适量 食用油适量 食用碱少许 味精适量 胡椒粉适量。

1、将肉剁碎，加入胡椒粉，酱油，盐，味精腌制。

2、面粉，加入酵母，温水调匀。

3、醒10分钟后的面团，加入少许的食用碱在次调匀。

4、分成小块，包入肉馅。

5、放入锅中煎，重要步骤，加入水和面粉调的汤，盖上锅盖，煮到汤干了。

6、加入油两面煎，就完成了。

水煎包怎么做

记住我说做法：的步骤 在家做水煎包 花卷

水煎包的详细做法

水煎包制作教程

皮薄馅大的水煎包教程

今天教给大家怎么去做水煎包，学会了以后就不用出去买了

水煎包的家常做法

煎至底部定型后，倒入淀粉水淹没锅底一点即可，盖上盖子，大火烧开，立刻转小火，开始煎，等待水慢慢熬干。

水煎包很多人喜欢吃，下面我来给大家介绍水煎包的家常做法，大家快来尝试吧!

2、接下来准备鲜肉馅，把牛肉馅、猪肉馅直接倒入厨师机的面桶内，洋葱绞肉后捏干水分后也放进去，再加入2勺低盐酱油、高汤冻、花生油、盐、姜粉，搅打上劲。

用料：

面粉300g、清水120g、糖10g、猪肉糜、姜、葱、盐、生粉、鸡蛋、生抽、酵母2g。

1、面粉、砂糖、酵母混合加入清水，揉成光滑的面团，静置发酵至2倍大;

3、面团揪成小剂子，擀成面片，包上馅料;

4、锅烧热倒油，把包子排入锅子转中火，煎1-2分钟，底子起壳了，再加入清水，水位高度达到包身1/3处，大火煮开盖上锅盖煮至水干即可。

茴香蘑菇水煎包

用料：

面粉、韭菜、茴香苗、肉馅、橄榄油、盐、鸡精、老抽、发酵粉、江米甜酒、清水、口蘑。

1、把韭菜、茴香苗、口蘑清理干净待用;

3、再放入鸡精、盐拌匀，放入老抽拌匀待用;

4、江米甜酒适量备好待用;

5、面粉里放入发酵粉拌匀，再兑入江米甜酒和匀;

6、揉成面团，放置温暖处醒发，大约需要30分钟左右;

9、揪大小均匀的剂子包馅;

10、如时间够用的话，再次醒发5-8分钟后，再上煎锅;

11、电饼铛预热、抹油，放入包子，包子底部定型;

12、定型后，倒入适量清水，盖上锅盖，煎大约10分钟即可出锅。

怎么做水煎包好吃，家常水煎包的做法大全

教你做水煎包

2.然后放入干净盆中，加入香油，酱油和盐，葱，姜末拌均匀备用。

1、首先来制作面团，面团材料全部放入厨师机，十来分钟打成光滑的面团放入发酵盒发酵。

3.面粉加入酵母和泡打粉和糖用40度水温和成絮状。

6.在放少许干面粉揉匀，揪出等量相同小面挤。

7.用擀面杖擀一成皮包入足量馅。

8.然后包好成包子。

9.提前预热平底锅，全部包完码放平底锅中。

10.小火盖上盖5分钟后，加入一小勺水(分三次加水)継续煎制至熟，15分钟后关火，不要打开盖在焖2一3分钟即可

水煎包的详细做法

水煎包你们都会了吗

水煎包做法

做你们要的水煎包来啦法

皮薄馅大的水煎包教程

水煎包制作教程

水煎包怎么做？300克面粉，加入三克酵母三克糖 ，180克水搅成面絮，面醒发后包上饺子下锅煎制。

今天教给大家怎么去做水煎包，学会了以后就不用出去买了

水煎包做法步骤

将面团揪成约20克每个的小面团，并擀成圆皮。将每个包子圆皮中包入适量肉馅，做成包子形，放入蒸锅隔水蒸15分钟，即成半成品。

用料

水煎包这样做 外皮松软，皮薄陷大超好吃

面粉500克，水260克，鸡蛋一个，酵母5克，韭菜一小把，粉条适量，蒜蓉火腿适量，香油、蚝油、十三香、盐、姜末、适量调馅。

水煎包的做法

水加酵母搅拌均匀，待酵母融化后加入面粉，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌成面絮，再用手揉成面团，如果粘手撒适量面粉

放盆里盖保鲜膜室温发酵两倍大

发酵好的面团在面板上排气，多揉揉就行，搓成长条切成大小均匀的剂子，一会开始包馅

等待面团发酵的时候把韭菜洗好，等面团发酵好了，准备包的时候再开始切韭菜，调馅，韭菜切碎，粉条提前用开水烫软，切碎，蒜蓉香肠一根切丁

根据馅的量加入适量蚝油、十三香、盐、香油、姜末、调馅，拌匀就可以开始包包子了

我包了两种形状的，我们今天主要是说怎么做煎包，我就不展示怎么包了，我包的包子真心是不好看啊，随你喜欢怎么包都行的

不粘锅烧热，加入适量食用油，放上大包子，调制小火，盖上锅盖，煎至包子底部定型，一分钟左右用铲子掀起底部看看。

适量清水加入适量玉米淀粉，我用了15克淀粉，淀粉用的多一点，煎出的包子冰花就会厚一些，用的淀粉少一点，冰花就会薄一些。

时间的长短根据你加多少水来定，等听到锅里噼里啦，水滋滋响的声音时就是熬干的声音，这时就可以关火了，先别打开锅盖，以免煎饺回缩，两分钟后打开锅盖，翻开看看，还不错吧。

再来一张，这是多加了一点淀粉调的淀粉水，冰花很厚实，酥脆。

这是一点淀粉也没加的成品图，只加的清水，也很不错的。

猪肉香葱水煎包的家常做法大全怎么做好吃视频

1.牛肉剁碎，葱姜和少许香菜切碎末。

材料

4.然后和成团自然发酵二倍大。

自发面粉200g，鸡蛋2只，鲜猪肉馅250g，白糖2茶匙（10g），盐2茶匙（10g），固体猪油1汤匙（15g），五香粉1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g），香油2茶匙（10ml），花生油1汤匙（15ml），香葱少许，熟黑芝麻少许

将自发粉中加入1只鸡蛋，白糖，猪油和适量温水，均匀和成不粘手的面团。将面团表面覆盖湿笼布放置约30分钟。

将猪肉馅、五香粉、盐、鸡精和香油搅拌均匀成包子馅。

将平底煎锅中抹一层油，中火烧热．将包子底刷上蛋液，粘上黑芝麻，包子顶端刷蛋液后撒少许黑芝麻和香葱。

将此时的包子平置平底锅中，煎至底部焦黄即可。

家常水煎包的简单做法

2、再把食材剁碎或切碎，放入一个小盆中待用。再放入橄榄油;

用料：中筋面粉300克、猪油10克、糖10克、水155克、盐1克、酵母3克、牛肉400克、猪肉200克、洋葱1个、高汤冻半碗、低盐酱油2勺、花生油1勺、盐适量、姜粉少许。

步骤：

3、把打好的肉馅倒入大碗内，密封后放入冰箱冷藏备用。

4、面团发酵至两倍大，就可以开始制作了。

5、取出面团，再次揉成一块光滑的面团，再搓成长条，掐成小剂子，压扁。

6、擀成中间后边缘薄的面皮。

5.面发好后用手指戳个坑，把碱水加入坑中揉均匀。7、填上适量的馅，捏成小包子的样子。

8、不粘锅倒入少许植物油，涂抹均匀，然后把小包子收口朝下放入锅中。

9、中小火煎到底部微微发黄，倒入适量的清水，改上盖子焖煎一会儿。

10、待水收干，撒点熟芝麻跟小葱花，继续焖个1~2分钟即可。

11、成品照。