电饭锅怎么做蛋糕 电饭锅怎么做蛋糕才松软好吃

怎样用电饭煲做蛋糕

3)分次加入融化的黄油搅拌。

家庭

电饭锅怎么做蛋糕 电饭锅怎么做蛋糕才松软好吃

电饭煲做蛋糕的方法

原步，先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。料：

面粉《是低筋面粉》

鸡蛋3个

牛奶

糖、盐、油

当然还需要一个电饭煲（是350w的）

打蛋器，用筷子也可以，记住要打均匀哦。

方法：

2将3汤勺面粉、1勺糖加入蛋黄中

3牛奶

5蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的碗内。先用打蛋器打几下，起泡沫后，蛋清里放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油不多。（中间不要放置很长时间，连续打）

蛋清打到能倒过来为此！！但这是做好蛋糕的关键

6把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。拌，不要划圈（防止面粉起筋），再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。

注：电饭煲的功率越大，保温时间要越短。

9、取出倒扣在盘中上，晾凉。

一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。

教你如何用电饭煲做蛋糕

电饭煲蛋糕配方：50克牛奶，50克油，30克白糖，5个蛋黄，90克低粉！5个蛋清，几点白醋，50克糖。

升级版芝士蛋糕，电饭煲做蛋糕

不用水不用烤箱也能做出松软好吃的蛋糕

怎么用电饭锅做蛋糕？？

6)用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖

用电饭锅做蛋糕

材料：鸡蛋4枚

面粉

巧克力粉

白砂糖

牛奶

牛油

1。蛋清蛋黄分离；牛油溶化备用；

2。面粉+3勺巧克力粉

筛3-4次备用；

3。将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，加入牛奶（适量），打匀面电饭煲蛋糕的做法，香甜绵软，宝贝的糊备用，；

5。将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。

6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就好了。

注意：我家的电饭煲极小，是最简单的那种，5分钟就从煮饭跳到保温了，每家的电饭煲时间不同，所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了。

巧克力味的,所以颜色不太好看

害怕熟不了,所以时间长了点,底面颜色深了点,

吃起来是一样的

跟大分享一下.

做法也是参这个网站上的做法,谢谢那位发明的能人了,但我用的是电饭锅,而不是电饭煲

只不过我买的是专用的蛋糕粉,这样省事多了!!!!

我用的二个鸡蛋,蛋白打了15分钟后,把蛋黄,和二小袋蛋糕粉倒进去

再打一会儿

电饭锅热后,用好一点的纸巾涂一点点油

盖上放了一块手巾压气

10分钟后再按下去

10分钟后就好了

专用粉不用加水,也不用加其他的东西

一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。

教你如何关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。用电饭煲做蛋糕

电饭锅做蛋糕详细配方及手法分享

电饭锅可以做面包了，再也不用出去买了

不用水不用烤箱也能做出松软好吃的蛋糕

用电饭煲做蛋糕怎么做?

电饭煲焖蛋2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀糕

教你如何用电饭煲做蛋糕

升级版芝士蛋糕，电饭煲做蛋糕

不用水不用烤箱也能做出松6)快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。软好吃的蛋糕

用普通电饭锅怎么蒸鸡蛋糕、卧鸡蛋？

8)通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。7事先预热的电饭煲，在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。（将空的电饭煲，按下加热键，等跳掉后，就算预热完成）．放入弄好的材料后，按加热即可，跳上来后，就不要再按了。

1,由于蛋糕的份量不同,很难说清蒸的时间,通常用牙签插在蛋糕上,如果水状物体,证明好了~

鸡蛋糕就在电饭锅里防水，放个帘7汤勺。几滴色拉油打匀子，（然后鸡蛋打散，放30度温水和鸡蛋搅匀，鸡蛋和水1比1，放盐，十三香，葱花，油-这些都放在碗里），开锅蒸15分钟。

卧鸡蛋我不知道哈- -

先用瓷碗将鸡蛋打好，放点盐、味精、葱花什么的，少量冷水打匀； 用电饭锅把饭煮到半熟的时候把打好蛋的碗放进去，这个时候注意锅里没有太多水为好，能搁的住碗；

盖上电饭锅锅盖继续煮饭，直到饭煮熟就可以了。

用重物压住开关，待香味出耒后电饭锅停止工作鸡蛋糕就好了。卧鸡蛋、煎鸡蛋程序相同

在电饭锅里怎么做蛋糕又简单又好

将蛋黄跟蛋白混合，随便拌匀，只要你蛋白有打到干性发泡，拌匀是不会消泡的，（建议用电动打蛋器打，方便快速）

电饭锅蛋糕

做法：

1.准备一个无油无水的盘子，打里面6个鸡蛋

2.再取出鸡蛋黄，装一个大点的碗里。

3.鸡蛋黄里面加入30克白糖，40克的玉米油4.可可粉和水倒进另一个碗内，搅拌均匀。，搅拌搅拌。搅拌后，加入70毫升牛奶，筛入120克低筋面粉，15克的玉米淀粉，过筛下，搅1，首先电饭锅预热，电饭锅内胆刷油，空锅选煮饭键，等做好其他的，正好就可以用了，不用等。拌成糊状，备用。

4.找一个绞肉机，洗净擦干，让它是无油无水的状态，然后倒入蛋清，加几滴白醋，加点白糖，（分三次加入，一共加50克的白糖就可以。）先盖上盖子，低速打发2分钟。

5.蛋清起泡后，再加入三分之一白糖，继续打发。

6.大泡变小泡，加入剩下的白糖，高速打发。可以用勺子取一勺蛋白，倒扣不掉，这样就打发好了。

7.取一半的蛋白霜，加到蛋黄糊的碗中，搅拌搅拌，蛋黄糊和蛋白霜都融合，再倒入剩下的蛋白霜，快速搅拌。

8.电饭锅底部刷一层食用油，倒入面糊，震动几下，震出大气泡。打开煮饭功能，煮40分钟，电源跳到保温键，再焖上5分钟即可。

简单几步，香甜松软的蛋糕就做好了，把它倒扣出来，颜色金黄，特别漂亮。边缘带有一点点焦香的味道，切开一看，松软细腻，放在口中，一入口就化了，老人小孩也可以轻松食用哦！

电饭锅怎么做蛋糕简单做法

8、堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟（对于350w的电饭煲而言）即可

准备好材料：

面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。

三根筷子准备打蛋清

打两下就这注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用。样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

接着打蛋黄(づ￣ 3￣)づ

不喜欢吃太甜的小伙伴这两勺可以不再重复放的呦

搅匀后倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

再介绍几种蛋糕的作法：

电饭煲苹果蛋糕食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果

做法：1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉

2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀

3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀

4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊

5)搅拌好面糊

6)蛋精放糖左右搅拌

7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟

8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀

9)搅拌好的面糊

10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀

11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

蔓越莓电饭煲蛋糕

食材：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋

做法：1)首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面没有蛋黄、水或者油）

3)加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）

4)将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态

5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈

7)继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖

8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖

9)打蛋器高速进行干性打发（将打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了

10)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈（网上的教程一直说不能转圈，说会把气泡转走

11)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油

12)将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。

13)然后在表面撒上点蔓越莓14)电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔15)等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了

电饭锅做蛋糕

食材：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖

做法：1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中；在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，我加了3汤匙，把白糖和蛋黄搅拌均匀

2)添入一包牛奶，再次搅拌均匀

3)慢慢往蛋黄液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好办了.直到混合成比较稠的混合液即可

4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒

5)将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌，免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。

6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀

7)将电饭锅内锅抹上一点油，做好倒入电饭锅中，把内锅稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡，然后按煮饭键即可。键位跳至保温后，焖20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，焖10分钟，蛋糕4。开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。就好了。

老式海绵蛋糕

食材：3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖

做法：1)鸡蛋3个糖60克玉米油20ml低筋面粉90克。

2)坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些。

3)鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。

5)打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。

6)也可以插一根牙签进去，不会倒，就可以了。

7)倒入玉米油，继续搅打。

8)搅打均匀。让油水混合。

9)分2次筛入低粉。

10)用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。

11)把蛋糕糊倒入电饭锅，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破。

13)取出后，倒扣20分钟，锅有一点粘，用勺子勺一下就可以轻松脱模。

14)撒些糖粉装饰。

15)切开组织很细腻呢。

电饭锅可以做面包了，再也不用出去买了

电饭锅蛋糕教程

用电饭锅怎样做蛋糕？

做法

将蛋清蛋白分离，蛋清分三次加入白糖，打发后加入蛋黄和面粉，翻拌均匀后将蛋糕糊倒入电饭锅中，按下煮饭键或者蛋糕键，一个小时后即可食用，下面介绍具体做法：

主料：鸡蛋3只、低筋面粉90克

辅料：白糖75克、盐0.5克、植物油35克、柠檬1个、白糖30克、水100毫升

制作步骤：

1、把柠檬片放进加了100毫升水的电饼铛里，加入白糖30克。

2、煮至糖水变成有胶质的糖浆，柠檬片呈半透明状。

3在底上撒了点芝麻(家里只有芝麻可放),倒入糊、即可连糖浆一起取出备用。

5、用电动打蛋器打发蛋砂糖---------------- 2大匙清。

6、蛋清一边打发一边分三次加入白糖，至蛋清打发的花纹不容易消失。打蛋器提起蛋泡形成尖尖。

7、继续一边搅打一边一只只地加入蛋黄，至蛋泡质地细密。

8、在低筋面粉内加入盐，用筛子筛入打发好的蛋泡里。

9、用硅胶铲翻拌至没有干粉的面糊。

10、取一勺面糊加入装植物油的小碗内，搅拌均匀，然后倒回面糊里，翻拌均匀。

11、在电饭锅的内胆涂一层植物油防止粘锅。

12、将面糊倒入电饭锅内胆，磕二、三下电饭锅内胆，震动面糊，使面糊的质地均匀。

13、把内胆放入电饭锅内，盖上盖子，打开电源，菜单选择蛋糕功能，按开始键。

14、打开锅盖，取出内胆，把蛋糕倒出。

15、在蛋糕表面装饰上柠檬糖片，清爽的柠檬蛋糕就完成了，切块食用。

注意事项：

将蛋清分三次加到蛋液糊里。用翻拌或者切拌的方式，不可以搅拌，否则发不起来。如果喜欢吃蜂蜜的话，也可以在里面加入适量的蜂蜜，味道也非常的不错。

如何用电饭锅做最简单的蛋糕？

每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。

具体方法如下：

1、准备两个碗，将鸡蛋打碎，把鸡蛋清和鸡蛋黄分别放入两个碗里。一定要把蛋清和蛋黄分开。

2、往鸡蛋清里放入适量的糖，用力搅拌。搅拌的时候一定要用力，这个是做好蛋糕的关键。

3、把蛋黄倒入一个更大的容器里，往蛋黄里倒入适量的糖、盐、醋、牛奶、面粉。用力的搅拌均匀。

4、等把面粉搅拌均匀之后，把之前搅拌好的蛋清的倒入搅拌好的面粉里，边往面粉里倒入蛋清边用力搅拌。一定要用7、将蛋糕糊倒入内锅，并闭合外盖，按下“功能选择”按键，选择“蛋糕”。力搅拌均匀。

5、把电饭锅打开，等电饭锅稍微热一点之后放入适量的油。放油是为了不粘锅，根据做蛋糕的多少放入7)倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。适量的油。

6、把搅拌好的面粉倒入电饭锅里，盖好锅盖，把电饭锅打开煮饭功能。等过一会儿之后，电饭锅会自动的跳到保温功能。不用管他，让其焖一会儿。

7、焖一会儿之后，再拿一块儿毛巾，把毛巾蘸湿，放在电饭锅的通气口，把通气孔堵住。把电饭锅打开煮饭功能。再等一会儿就好了。

电饭煲做蛋糕怎么做

4、玉米油和牛奶混合，搅和一下，让它变成乳化的状态，再加一点面糊进去，把混合好的面糊从高处倒入预热好的电饭锅中，盖盖子按煮饭键，一般的电饭锅一个程序是40分钟左右，如果电饭锅半路跳到了保温档，说明他的火力会降低，需要再手动按一下，让它继续加热。

电饭煲做蛋糕的步骤如下：

4)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀；再将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀

材料准备：低筋面粉120克，室温鸡蛋4个（60克左右每个），牛奶40克，玉米油30克，细砂糖60克，柠檬汁几滴，电饭煲，打电饭煲蛋糕的做法，香甜绵软，宝贝的蛋器，碗，刮刀等。

2、全蛋放到一个大一些的无油无水的盆中，挤入几滴柠檬汁，用打蛋器少量多次加入细砂糖打发。

3、将面粉一次性筛入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，注意是翻拌，不是画圈，避免消泡，没有刮刀的，什么电饭锅铲子一类的都可以。

5、加热够40分钟以后，不要开盖子，不要放进冷气，直接保温键焖20分钟，相当于降低温度继续加热，这一步可以让蛋糕内部更成熟，而且不回缩。

电饭煲自带蛋糕功能怎么用

二电饭煲蛋糕制作教程分钟后跳电

电饭锅做蛋糕的方法如下：

一、材料

主料：鸡蛋4个、细砂糖80克、色拉油30克、低筋面粉120克。

辅料：食盐4克、香草精2滴、水30克。

二、做法

1.鸡蛋打在盆里。

2.倒入盐跟糖快速开始用打蛋器高速搅拌，记住，一定要放了糖用最快的速度开始搅打，不然蛋黄被糖包住之后就打发不起来。

3.鸡蛋液跟糖搅拌至原来的5倍大左右，颜色发白，用打蛋器划一下纹路不会马上消失，这就说明蛋糕液已经打发到很稳定的状态了。

4.把低筋面粉过筛，倒入鸡蛋液内，，用打蛋4。开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。器低速拌匀，这时候蛋糕液会消泡一部分，体积变小。

5.把水跟油放在另外一个盆里一起备用。

6.取一大勺蛋糕液跟水还有油一起拌匀。

7.拌均匀以后，这时候蛋糕液非常的光滑细腻。

8.拌好以后再滴入两滴香草精，拌匀。

9.把蛋糕液倒入电饭煲内。

10.插好插头，按功能键选择蛋糕程序，点开始，这个程序默认50分钟。

12.倒出以后放凉切块即可食用。