佛手瓜怎么做才好吃 佛手瓜怎样做好吃

佛手瓜怎样做好吃?佛手瓜炒什么好事?

放点生抽；放盐调味；

佛手瓜炒牛肉

佛手瓜怎么做才好吃 佛手瓜怎样做好吃

主料：佛手瓜300g，牛肉75g

辅料：葱10g，姜5g，盐5g，清水适量，花生油25ml，水淀粉适量

1.佛手瓜洗净切片，牛肉切片。

2.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

3.放入牛肉，翻炒至牛肉变色。

4.再放入佛手瓜，翻炒至断生。

5.再加盐和适量清水翻炒30秒。

6佛手瓜去皮、去核，切成片状；.再加入水淀粉，翻炒均匀关火即可。

佛手瓜炒鸡蛋

主料：佛手瓜300g，鸡蛋2个

辅料：葱5g，姜3g，盐4g，花生油30ml，葱适量相克食物清水20ml

1.佛手瓜去皮洗净切片。

2.鸡蛋打成蛋液。

3.锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用。

4.另起锅下油，放入少许葱姜炝锅。

5.放入佛手瓜炒至断生

6.再放入炒好的鸡蛋，加盐，清水，翻炒一分钟出锅即可。

佛手瓜切片之后，先焯水，然后用来炒肉吃，或者炒腊肉吃都不错。

佛手瓜的做法都有哪些，怎么做才能爽脆可口？

佛手瓜一颗蛤蜊15～20颗嫩姜适量

佛手瓜两个擦成丝。洋葱切丝，蒜切末。

佛手瓜抄水，放入葱丝和蒜末，加醋，加酱油加糖，香油，麻油，辣椒油调味儿。

搅拌均匀即可。爽脆可口。

做法有很多种，可以把佛手瓜用来凉拌，首先将佛手瓜清洗干净，然后再切成片，然后倒入一个盘中，撒上盐，陈醋，白糖，鸡精，蚝油，生抽，搅拌均匀之后，在起锅烧油倒入葱，姜，蒜爆香，放入适量的红辣椒，等油热的时候将热油泼到佛手瓜上，非常的好吃。

做法有以下几种 1葱炒佛手瓜 2佛手瓜炒鸡蛋 3佛手瓜小炒肉 4炝拌佛手瓜 5清炒佛手1. 佛手瓜洗净，切成块。瓜

有个小窍门 将佛手瓜在热水焯一下后放在冷水中 加入酱油 香油 盐 鸡精佛手瓜从瓜皮颜色上区别有绿皮和白皮两大类。绿皮的品质，被称为“饭性”品种；白皮的品质好，称为“糯性”品种。 搅拌如可

清炒佛手瓜的做法步骤1准备佛手瓜适量2将佛手瓜去皮后将佛手瓜缝隙内剩余的瓜皮挖去后备用3将佛手瓜切薄片后加入少许盐轻轻抓匀腌制10分钟4红椒洗净后去蒂，取出辣椒籽后将红椒切成圆圈备用5锅中加油少许，烧热后加入红椒圈爆炒6佛手瓜片用清水洗净后倒入锅中，快速爆炒后沿锅边淋入少许清水，加入适量的盐、鸡精和白糖调味后，大火烧开转小火焖3分钟后即可出锅7爽脆可口的夏日小菜清炒佛手瓜上桌啦

佛手瓜叶子怎么做好吃?

佛手瓜叶嫩芽怎样炒才好吃

就清炒也好吃

佛手瓜的做法大全，佛手瓜怎么做好吃

佛手瓜，蒜粒，盐，香油，醋，李锦记的特级鲜味生抽

1.佛手瓜去核切丝

2.蒜粒、盐、香油、醋（我加的红蔗4. 将所有四：杏鲍菇炒佛手瓜切好的食材放入碗中，加入玉米粒和沙拉酱拌匀即可。醋，已经有点甜了，所以没有加糖。菲律宾的醋挺好，种类特别多，像泡椒醋就分为红椒和青椒两种）放了一点李锦记的特级鲜味生抽，拌匀。

请问佛手瓜怎么做好吃

佛手瓜不是煮的，要炒，就是要吃脆的。佛手瓜切片后要用盐腌一会儿，下锅前将腌出的水沥掉，炒出的瓜就脆了。肉的处理是这样的，将肉丝（片）加入盐、糖、鸡精、料酒、生粉、色拉油少许拌匀，这样肉嫩浮。你试试。先炒肉，断生即可；再炒瓜；将肉倒回锅里和瓜一起调味。

佛手瓜叶子能吃吗

可以入

佛手瓜的做法，佛手瓜怎么做好吃，佛手瓜的家常

主料佛手瓜

400g

辅料

蒜适量

乾红辣椒

适量

醋适量

糖少许

步骤

1.将佛手瓜洗净削皮

2.从中间切开，挖去中间的核

4.切葱姜蒜，干辣椒

5.炒锅上火，加油爆香葱姜蒜及辣椒

6.加入佛手瓜丝快速翻炒

7.加入适量盐及少少的糖，加适量醋，快速翻炒均匀即可出锅

佛手瓜怎么做好吃

佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许

1.佛手瓜洗净去籽，切丝备用； 2.锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。

小诀窍

一定要将瓜内的籽去掉哟，否则会影响口感。 佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老就不脆了。

佛手瓜的叶子筒介绍形佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。蛋白质和钙的含量是黄瓜的2~3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。而且含锌较多，有助于提高智力。状及作用

佛手瓜的叶片膜质，近圆形，中间的裂片较大，侧面的较小，先端渐尖，边缘有小细齿，基部心形，弯缺较深，近圆形，深1-3厘米，宽1-2厘米；上面深绿色，稍粗糙，背面淡绿色，有短柔毛，以脉上较密。

叶：叶互生，叶片与卷须对生。叶片呈掌状五角形，一角特别长。绿色至深绿色，全缘。叶面较粗糙，叶背的叶脉上有茸毛。

嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。

佛手瓜怎么做才好吃，做的时候需要削皮吗？

佛手瓜

佛手瓜属胡芦科冬季稀特蔬果品种，是枸橼的果实，原产于墨西哥和印尼群岛，19世纪初由日本传入我国。90年代引入长江流域生长，现主产福建、山东、云南和。佛手瓜形如两掌合十，有祝福之意，因此称之为“佛手”、...

佛手瓜，俗称“瓜”、“合掌瓜”、“香洋瓜”。削皮的时候要戴一次性手套，或者套著一个保鲜袋。因为佛手瓜削皮以后，会分泌一种粘液，如果粘在手上，会比较难清洗，而且手会很不舒服的。

一、佛手瓜鱼头汤

主料：佛手瓜1个、鱼头1个、生姜1块、枸杞子10粒左右；

辅料：油、盐。

鱼头斩成2边或者四块，清洗干净，沥干水分；枸杞子清洗干净捞起备用；

倒进热开水，大火煮开后，煮中火煮5分钟，再转小火煮20分钟；

加入佛手瓜和枸杞子煮大约15分钟，放盐调味；

装碗上桌。

小贴士

1：煮鱼汤的要点是：煎鱼时油温够热，鱼擦干水分，煎至金黄后加入热开水，大火煮开后转中火煮5分钟再转小火煮；2：佛手瓜削皮的时候，记得保护好自己的手不要让粘液粘住哦；3：枸杞子会让汤更好看，而且枸杞子含维生素A，对视力有好处，当然，你不放也没所谓。但不要放多，放多了汤会有酸味哦。

二、佛手瓜炒胡萝卜

主料：佛手瓜、胡萝卜、瘦肉；

辅料：生粉、生抽、香油、料酒、盐。

佛手瓜削皮去核后切片，胡萝卜切片；瘦肉切成小片；

在瘦肉里放入生粉和料酒抓匀后腌制15分钟；

热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片；

半分钟后加入肉片翻炒；

勾薄芡，点上香油就就可以出锅了。小贴士

还有很多做法，可以去下面这个网址看看：

douguo/ingredients/佛手瓜/

盆栽佛手瓜叶子发黄怎么办

是不是缺肥料和阳光啊？

佛手瓜叶子发黄怎么防治？

采取农业防治措施，铲除田边杂草，清除残株败叶，可消除部分虫源和早春寄主；合理灌溉和施肥，促进植株健壮，可提高其抵抗能力。剂防治可喷洒下列剂：1.8%的农克螨乳油2000倍液对其防治效果极好，持效期长，且无害；此外，可采用灭扫利20%乳油2000倍液、螨克20%乳油2000倍液或40%乳油0倍液等进行喷洒，采收前10天禁止用。还可用生物防治，按红蜘蛛与捕食螨3:1的比例，每10天放1次捕食螨，共2～3次，可控制其危害。

佛瓜怎么做才好吃

热量：16 大卡（100克）分类：蔬菜, 茄果、瓜菜类

佛手瓜的5种简单做法，清脆爽口，

食材

一：凉拌佛手瓜

1、佛手瓜、胡萝卜切丝，金针菇切去根部，稍稍分开

2、锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒

3、捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分晾凉备用

5、捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分晾凉备用

6、锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉

7、所有食材放在一起，调入盐、糖、生抽、醋、芝麻油

8、调入一滴或几滴芥末油即可

请点击输入描述

二：佛手瓜炒牛肉

1、佛手瓜洗净切片，牛肉切片

2、热锅下油，放入少许葱姜炝锅

3、放入牛肉，翻炒至牛肉变色

4、再放入佛手瓜，翻炒至断生

5、再加盐和适量清水翻炒三十秒

6、再加入水淀粉，翻炒均匀关火即可

三：佛手瓜炒鸡蛋

1、佛手瓜去皮洗净切片，鸡蛋打成蛋液

2、锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用

3、另起锅下油，放入少许葱姜炝锅

4、放入佛手瓜炒至断生，再放入炒好的鸡蛋

5、加盐和清水，翻炒一分钟出锅即可

1、杏鲍菇切丝微波炉加入小炒，佛手瓜青椒炒，佛手瓜炒鸡蛋……初步成熟

2、佛手瓜和胡萝卜切丝

3、热锅凉油爆香葱花

4、倒入杏鲍菇和胡萝卜煸炒

5、倒入佛手瓜炒到微微变色变软

6、加蚝油，盐和鸡精即可出锅

五：玉米佛手瓜排骨汤

3、加入一些清水，加适量的料酒

4、接着盖上盖用中小火烧煮十分钟后关火

5、焖至没气后开盖

6、然后合入已切好的玉米和佛手瓜煮开煮上五六分钟

佛手瓜炒蛋的做法，佛手瓜炒蛋怎么做好吃，佛手

2、将焯好的排骨下入高压锅中

佛手瓜炒蛋的做法

步：把准备好的里脊肉用清水冲洗一遍，里脊肉冲洗干净后，用清水浸泡一会儿，把脊肉中的杂质和血水浸泡干净，这样里脊肉吃起来会更滑嫩，还没有异味！里脊肉浸泡好后捞出用刀切成块，切好之后放入碗中倒入少量的料酒、生抽、盐腌制15分钟左右，这样炒出来的肉味道更香。

1.佛手瓜洗还可加工成酱制品和糖渍品；净，切片，不需要去皮。

2.葱切好备用。

3.锅内倒油，开火。

4.鸡蛋两个入碗，备用。

5.鸡蛋均匀的打碎。

6.油热后鸡蛋入锅煎炒。

佛手瓜怎么炒着吃?怎么做好吃?

四、、蒜蓉佛手瓜。把清洗好的佛手瓜切成片状，之后把剥好的大蒜用木锤捣烂。这个时候就可以热锅，倒进一点食用油，加入捣好的蒜进行调味，之后就能把切好的佛手瓜片倒进去，一般翻炒15分钟即可出锅，加盐均匀搅拌。

清炒佛手瓜

佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许

1.佛手瓜洗净去籽，切丝备用；

2.锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟葱适量即可。

凉拌佛手瓜

佛手瓜，蒜粒，盐，香油，醋，生抽

1.佛手瓜去核切丝

2.蒜粒、盐、香油、醋放了一点生抽，拌匀。

佛手瓜炒| 食材里脊肉

佛手瓜，里脊肉，蒜沫，胡椒粉，盐，生抽，水

1.佛手瓜去皮去核切丝，拌上盐腌一下挤去水份（水留着备用）；

2.里脊肉切丝，加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟，然后放点淀粉拌匀；

3.炒锅热锅冷油，划散肉丝，加上蒜沫，炒到快熟，放佛手瓜丝翻炒几下即可

佛手瓜炒蛤蜊

1佛手瓜去皮切片蛤蜊吐沙完，洗净备用嫩姜切丝

2锅子里下两杯水，放入姜丝，滚一分钟

3先放入佛手瓜，稍微拌炒一下，加盖焖煮2分钟再放入蛤蜊，加盖焖煮至蛤蜊打开

4起锅前，用一点味精调味即可

凉拌佛手瓜怎么做才好吃

炒蔬菜提升口感和营养的满分招数：1.炒菜要热锅冷油，因为热锅冷油后直接下菜，油温不高，没有致癌物质会发，但是由于锅子的温度很高，所以菜炒出来照样好吃；2.炒菜时放点生抽可以收姜适量到意想不到的结果，菜会更入味，更鲜美，但记住了是生抽，不是用来上色的老抽;3.记住在勾个薄芡，一来可以更好的保护菜里的维生素，二来菜的色泽和味道大幅提升；4.炒蔬菜要大火快炒一是让蔬菜保持口感，二来可以让其营养不流失，一举两得啊;5.炒蔬菜加点肉片可以非常好的给蔬菜加味,蔬菜带着肉香,减肥的人不吃肉吃蔬菜照样觉得有肉香味啊;6.香油是画龙点睛之笔，给菜提色，增香。

凉拌佛手瓜是一道美味营养的素菜，它以其清爽的口感和独特的香气而受到人们的喜爱。下面我将详细地告诉你如何制作凉拌佛手瓜，让你在家就能享受到这道美味佳肴。 首先，你需要准备以下材料：佛手瓜、蒜瓣、小米椒、生抽、醋、盐、白糖、香油、辣椒油或花椒油（可选）。

佛手瓜500克，泡辣椒5只，荷兰豆100克,调味：精盐、鸡精、麻油各适量

步骤如下： 1. 将佛手瓜洗净，去皮后切成细丝。注意切成均匀的丝，以便于均匀入味。

2. 蒜瓣切末，小米椒切圈，增加一些辣味和香气。 3. 在碗中放入佛手瓜丝，加入蒜末和小米椒，再加入适量的生抽、醋（比例约为1:1），以及少许盐和白糖，用以提味和增加口感。

4. 用筷子将调料与佛手瓜丝搅拌均匀，确保每一根佛手瓜丝都被调料覆盖。 5. ，加入适量的香油（或根据你的口味选择加入辣椒油或花椒油）提香，再次搅拌均匀。

注意事项： 1. 佛手瓜丝切得越细，越容易入味。

2. 调料中的生抽和醋的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸甜口味的可以适当增加糖的用量。 3. 加入香油或辣椒油等调料时，要注意适量，以免味道过重。

这就是凉拌佛手瓜的制作方法，简单易学，清爽可口。希望你会喜欢这道美食，并在制作过程中享受到乐趣！

佛手瓜做法

食材用料：

佛手瓜怎么炒好吃？

7、加适量的盐，调味翻匀，即成

食材：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱调料：盐、糖、植物油、蘑菇精

做法：

1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花；

2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒；

3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。佛手瓜口味依旧那样鲜嫩清甜可口，很适合在夏天食用。

佛手瓜怎么做好吃？

主料：佛手瓜300克辅料：柿子椒30克,青椒20克调料：酱油10克,白砂糖15克,味精2克 凉拌佛手瓜的特色：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。

凉拌佛手瓜的做法步骤凉拌佛手瓜怎么做

1.佛手瓜洗净切丝；

2.红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；

3.在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。 小帖士-健康提示：佛手瓜含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分。

方法/步骤

1.佛手瓜，胡萝卜切丝。2.锅中加500ml水烧热，放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫，捞出过凉沥干。3.将佛手瓜丝和胡萝卜丝中，加入5ml虾油。4.加入5ml花椒油，10ml白醋，5g盐，搅拌均匀即可。

佛手瓜的10种家常做法,佛手瓜怎么做菜好吃

1、排骨清洗焯水，佛手瓜清洗去皮切开，玉米清洗切开

佛手瓜是一种营养丰富的蔬菜，常吃可以有益于人体健康。以下| 步骤是佛手瓜的10种家常做法，包括食材清单和制作步骤：

1. 凉拌佛手瓜：

食材清单：佛手瓜、青椒、红椒、葱、姜、蒜、辣椒油、香油、盐、糖、醋、酱油。

1. 佛手瓜和青椒、红椒洗净，切成细丝。

2. 将葱、姜、蒜和辣椒油、香油、盐、糖、醋、酱油混合，调成拌料。

3. 将佛手瓜和青椒、红椒放入拌料中，拌匀装盘即可。

2. 清炒佛手瓜：

食材清单：佛手瓜、葱、姜、蒜、盐、蘑菇精、油。

1. 佛手瓜洗净，切成片。

2. 热锅加油，爆香葱姜蒜，放入佛手瓜片大火翻炒。

3. 加入盐和蘑菇精调味，炒至佛手瓜熟透即可。

3.4、锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒 佛手瓜炒鸡蛋：

食材清单：佛手瓜、鸡蛋、葱、姜、盐、油。

1. 佛手瓜洗净，切成小块。

2. 鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。

3. 热锅加油，爆香葱姜，放入佛手瓜块翻炒至熟。

4. 倒入鸡蛋液，翻炒至凝固即可。

4. 佛手瓜炖汤：

食材清单：佛手瓜、瘦肉、鸡骨架、姜片、盐、蘑菇精。

2. 瘦肉和鸡骨架放入锅中，加入姜片和适量水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

3. 加入佛手瓜块和盐蘑菇精调味，继续炖煮10分钟即可。

5. 佛手瓜沙拉：

食材清单：佛手瓜、圣女果、黄瓜、红萝卜、玉米粒、沙拉酱。

1. 佛手瓜洗净，切成小块。

2. 圣女果洗净，切成两半。

3. 黄瓜和红萝卜洗净，切成小块。

6. 佛手瓜蒸蛋：

食材清单：佛手瓜、鸡蛋、盐、蘑菇精、水淀粉。

1. 佛手瓜洗净，去籽后切成小块，摆在蒸碗中。2. 鸡蛋打入碗中，加入盐和蘑菇精搅拌均匀，再加入水淀粉搅拌均匀。3. 将蛋液倒入蒸碗中，用保鲜膜盖住蒸碗口，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。4. 将蒸碗放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右即可。7. 佛手瓜炖排骨：食材清单：佛手瓜、排骨、姜片、盐、蘑菇精。制作步骤：1. 佛手瓜洗净去籽后切成大块备用；排骨斩成小段后用温水浸泡30分钟去血水备用；2. 将所有处理好的食材放入高压锅中，加入适量清水（约是食材的2倍），再加入姜片和盐蘑菇精调味；3. 大火烧开后转小火继续煮约30分钟即可8. 佛手瓜炒肉丝：食材清单：佛手瓜、猪里脊肉丝、青椒丝、红椒丝调料：盐、鸡精9. 佛手瓜炒香干食材清单：佛手瓜香干青红椒丝调料：盐鸡精糖料酒生抽淀粉做法10.佛手瓜焖鸡翅食材:佛手贝肉质多,有滋补养颜的作用,可制作多种膳,如:对遗精盗汗有一定的治疗作用,还可治疗老年人的前列腺炎。以上是关于佛手的相关菜谱,需要其他菜谱或其他做法请留言,我看到后会及

佛手瓜300g

小米椒2个

油适量

蒜适量

菜谱做法：

1.佛手瓜去皮，切成细薄片。

2.小米椒洗净去籽，切成小块，葱蒜切碎。

3.锅内加适量油烧开，放入葱花、蒜炒香。

4.接着放入佛手瓜翻炒均匀。

5.加如蚝油、酱油、盐调味，继续翻炒。

6.放上小米椒一起翻炒。

7.倒入少许清水，盖盖，小火2分钟。

佛手瓜怎么做好吃？

凉拌佛手瓜要不要焯水

佛手瓜炒肉

1. 佛手瓜去核切丝，蒜粒、盐、香油、醋（我加的红蔗醋，已经有点甜了，所以没有加糖。菲律宾的醋挺好，种类特别多，像泡椒醋就分为红椒和青椒两种）放了一点李锦记的特级鲜味生抽，拌匀。

材料：

佛手瓜、里脊肉、油、盐、料酒、鸡精、葱、姜、白糖。

第二步：把准备好的佛手瓜用清水冲洗一遍，接着在佛手瓜上倒入适量的盐，仔细的搓洗一会儿，这样佛手瓜清洗得干净，佛手瓜清洗干净后用刀切片，切之后放着备用。再把准备好的葱、姜清洗干净。

第三步：葱姜清洗干净后，直接切成需要的形状就可以了。当所有的材料都处理好后就可以煮佛手炒肉了。首先大火将锅烧热，锅热后倒入适量的油，油锅开始慢慢冒烟，姜下入锅中，把姜炒出香味。

第四步：炒出香味后再倒上腌制好的肉，把肉炒至脸色发白，当肉炒至发白后盛出放在一旁备用，接着重新热过，将佛手放入锅中翻炒。

当佛手翻炒均匀，微微发软在家炒好的肉，倒入锅中一起翻炒，翻炒时放入适量的鸡精、生抽调味，这样炒出来的菜味道会更好，出锅时再撒上一点白糖，这样吃起来会更鲜美。

佛手瓜炒肉片的做法

原料：佛手瓜、猪里脊肉适量。

辅料：蒜片、葱段、香菜段、料酒、蛋清、淀粉、盐、醋、鸡精、香油。

猪里脊肉切片后用料酒、蛋清和淀粉抓匀，略腌。佛手瓜也切片。

1、炒锅下油烧热后倒入肉片，炒到肉片断生时加入葱段和蒜片，炒香。

2、烹料酒炒匀后倒入佛手瓜，翻炒片刻就加入适量醋和盐，大火翻炒几下。

3、加入香菜段和鸡精炒匀，淋香油起锅装盘。好吃的佛手瓜炒肉制作完成！

佛手瓜是炒着吃比较好吃，首先把佛手瓜给它切成丝儿，然后用水里面焯一下，去除它的苦味儿，这时候再放油倒入适量的葱花，然后把佛手瓜放进去给它翻炒，放点盐，这时候炒出的佛手瓜又脆又好吃。

可以把佛手瓜洗干净之后切成小片儿，起锅烧油放在锅中炒。这时候里面可以放一些蚝油芋汐海鲜酱油，这样做出来的佛手瓜非常的鲜嫩。

佛手瓜吃法多样。

凉拌：擦丝凉拌，切片凉拌。

做汤：在狮子头汤里放刨去材料皮的佛手瓜，非常好吃。可以切滚刀块。