粉条冬瓜做法大全家常 粉条冬瓜做法大全家常窍门

如何做好吃的素菜——冬瓜粉条

八角 1枚

、 把粉条浸泡在水中半小时，这样在做菜的时候能够缩短时间，且粉条不会一直硬硬的，记住，一定要用冷水浸泡，而不是热水哦。

粉条冬瓜做法大全家常 粉条冬瓜做法大全家常窍门

第二、 冬瓜去皮去瓜瓤，清洗之后切成小块，或者是切成厚一点的片都可以。

第四、 盖上盖子小火满烧，汤汁渐浓的时候加一点味素调味，撒黑胡椒粉 适量一把葱花或者香菜末出锅就可以了。

冬瓜炖鸡块粉条的家常做法

9.粉条洗净放入锅中，继续炖，水开后改小火炖2分钟

食材

主料

鸡大腿

1只

300g

葱适量

姜适量

白糖

老抽

1.鸡大腿一只收拾干净。

4.起锅，干锅炒香葱姜大。

6.加入大碗清酱油 2大勺水。

9.冬瓜掏去瓜瓤。

10.切成小块。

11.鸡块煮了十五分钟后下入冬瓜。盖上盖大火煮开，中火煮至冬瓜熟。

12.放盐调味即可。

素炒冬瓜粉条家常做法

主半根料

1000g

粉条

500g

油适量

辣椒酱

葱姜

1.冬瓜一个。绿色食品，二姨从农户家摘的。做这道菜不用这么多。冬瓜好沉的。

2.冬瓜破开切片。东北人用料实在。一盆冬瓜片

3.这是葱姜，炖菜葱姜不用切的太小

4.东北炖菜的主角“粉条”

5.辣椒酱。妈妈做的。非常好吃，我以后会发这个的步骤。妈味道

6.热锅凉油，依次放入葱姜·辣椒酱·酱油炒出香味看下面

7.之后放粉条和水。

8.冬瓜会出水所以之前的水不用加太多。炖菜就是这样很简单

9.成品出炉即可冬瓜。

如何做好吃的素菜——冬瓜粉条

料酒

、 把粉条浸泡在水中半小时，这样在做菜的时候能够缩短时间，且粉条不会一直硬硬的，记住，一定要用冷水浸泡，而不是热水哦。

第二、 冬瓜去皮去瓜瓤，清洗之后切成小块，或者是切成厚一点的片都可以。

第四、 盖上盖子小火满烧，汤汁渐浓的时候加一7.加入老抽和料酒。点味素调味，撒一把葱花或者香菜末出锅就可以了。

冬瓜家常菜做法大全 如何吃冬瓜比较好

500克

2、红烧冬瓜，将冬瓜切成小方块儿；将油烧热后，倒入准备好的姜丁、蒜片，将冬瓜块儿下锅翻炒，炒半分钟后再加入酱油、盐和少量糖；加水焖煮至冬瓜熟，倒入蚝油，翻适量炒几下就可以了。

3、清炒冬瓜，将冬瓜切成片儿；锅中放入油，烧热后将准备好姜末儿、蒜末儿倒入锅中，再将冬瓜片儿倒入进行大火翻炒；将冬瓜炒熟后，再放入适当的盐和葱花儿，就可以了。

粉条炖冬瓜怎么做好吃

8.加入白糖搅匀盖上盖大火煮开然后中火煮十五分钟。

五花肉

若干

粉条

1把

大葱

蒜4瓣

生抽

2大勺

蚝油

半勺

五香粉

半勺

盐若干克

步骤 1

食材准备，蒜，辣椒切碎，大葱切大段，粉条泡水里。冬瓜切大块，这样耐炖。

步骤 2

热锅凉油，少放一点油，下五花肉，中火煸炒，把肥油都炸出来，五花肉主要借味。不喜欢吃肥肉的话，这样炸出来比较干香不腻。然后下辣椒圈，蒜末，大葱段煸炒。

步骤 3

然后加入冬瓜，两大勺生抽，半勺蚝油，小半勺五香粉，五香粉很重要，不能太少了，南方的朋友可以来点糖。盖上锅盖，小火炖五分钟。因为冬瓜也会出水，但如果你不放心锅，怕粘锅可以加一点点水。用筷子戳透了就熟了，下泡好的粉丝，翻炒几下，尝下粉丝味道，考虑是否加点盐。

步骤 4

撒点小葱碎装饰友情提示：一下。

步骤 5

其实这菜主要吃粉条，其他都是借味，哈哈。所以之前不要加水，让粉条吸收原味汤汁。冬瓜软烂，如果按一般红烧用香料炒，怕吃起来口感不好。用大葱段也是考虑怕葱太碎炖出来黏在冬瓜上。做这道菜重要的是蒜，生抽，五香粉，粉条，其它是锦上添花。

冬瓜炖肉炖粉条的做法

2. 锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟，然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水；

材料：冬瓜1盘、猪肉片3两、粉条1把、盐3克、酱油少许、八角3个、甜面酱10克、蒜瓣适量。

做法：

制作：

1，将粉条冲洗一下，在凉水中泡软。猪肉片撒1克盐、少许淀粉抓拌均匀。冬瓜去皮，切一盘的份量。

2，蒜瓣拍碎，热油锅内烹香。倒入猪肉片，翻炒至变色。加入甜面酱，炒至将肉片全部包裹起来。

3，倒入冬瓜块，加八角（烹油的时候忘了放八角）。翻炒一会儿，加盐、酱油，至冬瓜表皮有些透明。加入三碗水、泡软的粉条，盖锅大火煮，煮至粉条熟透即可关火。

1，佐料的添加，根据自己的喜好，喜欢清淡一些的，加的调味品少。

2，可以将粉条换成粉皮，也很好吃。

在家里做冬瓜炖粉条的时候，如何才能让它变得美味？

利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

在制作这道菜的时候，一定要注意配料的比例，而且要注意火候。一般只做这道菜需要半个小时左右就可以了，如果超过这个时间的话是会影响到口感的，所以要想让这道菜变得美味，一定要注意这个问题。

冬瓜去皮先切块，再切片，然后冲洗干净，加入一些盐。然后将猪肉切片，加入盐，五香粉，生抽，油，腌制10分钟。葱切段，热锅烧油，七成热的时候倒入猪肉并快速翻炒，再加入葱段，放入冬瓜片，再加入老抽，倒一些水之后加入盐，放入粉8加入粉丝、红辣丝及麻油拌匀条，炖煮几分钟。冬瓜炖粉条就做好了。

粉条炖冬瓜怎么做好吃

1、冬瓜排骨汤，将排骨放进锅里，加水，放入姜片、蒜片去腥味儿；水烧开后，再小火炖十分钟，就可以将切好的冬瓜块儿放入锅中；小火炖十五分钟后，放入适当的盐就好了。

五花肉

若干5.把鸡块倒进去炒香。

粉条

1把

大葱

蒜4瓣

生抽

2大勺

蚝油

半勺

五香粉

半勺

盐若干克

步骤 1

食材准备，蒜，辣椒切碎，大葱切大段，粉条泡水里。冬瓜切大块，这样耐炖。

步骤 2

热锅凉油，少放一点油，下五花肉，中火煸炒，把肥油都炸出来，五花肉主要借味。不喜欢吃肥肉的话，这样炸出来比较干香不腻。然后下辣椒圈，蒜末，大葱段煸炒。

步骤 3

然后加入冬瓜，两大勺生抽，半勺蚝油，小半勺五香粉，五香粉很重要，不能太少了，南方的朋友可以来点糖。盖上锅盖，小火炖五分钟。因为冬瓜也会出水，但如果你不放心锅，怕粘锅可以加一点点水。用筷子戳透了就熟了，下泡好的粉丝，翻炒几下，尝下粉丝味道，考虑是否加点盐。

步骤 4

撒点小葱碎装饰一下。

步骤 5

其实这菜主要吃粉条，其他都是借味，哈哈。所以之前不要加水，让粉条吸收原味汤汁。冬瓜软烂，如果按一般红烧用香料炒，怕吃起来口感不好。用大葱段也是考虑怕葱太碎炖出来黏在冬瓜上。做这道菜重要的是蒜，生抽，五香粉，粉条，其它是锦上添花。

冬瓜炖粉条可以有几种做法

180g

冬瓜 1块

2.起锅烧水，冷水把鸡块下锅，煮开焯去血水捞出。

红薯粉 1把

干辣椒 几个

蒜 2瓣

植物油 适量

蚝油 1大勺

白糖 1小勺

盐 适量

香油 适量

小香葱 适量

冬瓜炖粉条的做法

冬瓜切厚片，可以稍微大一点。

大蒜拍一下，准备好香料。

切菜配菜的同时煮红薯粉，一直煮到粉条断生、透亮。

热锅、倒油，放入香料翻炒，有香味飘出。

放入酱油和蚝油，翻炒均匀。

倒入等高的水，放入适量盐、黑胡椒、糖，大火烧开转中火。