最简单的牛骨汤的做法 最简单的牛骨汤的做法视频

大家好，今日小爱来为大家解答以上的问题。最简单的牛骨汤的做法，最简单的牛骨汤的做法视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

最简单的牛骨汤的做法 最简单的牛骨汤的做法视频

1、准备好新鲜的食材，清洗干净之后，切成小块放在锅中，加入适当的调味品和酱料，翻炒均匀之后再倒入一罐啤酒，大火熬制半个小时，这样美食就做好了。

2、牛骨头汤的做法牛骨头汤的做法一、牛骨头汤（原味）：炖牛骨用电砂锅较好 牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。

3、回家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽）。

4、把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），从中午开始炖，一直炖到你下午下班 。

5、牛骨汤炖罗卜吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。

6、是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了 。

7、注意事项：炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精，会影响原有的鲜味）。

8、 二、牛骨头汤（营养做法）：牛骨汤牛骨头（砸碎）1000克，加水1500毫升，加点食醋用武火煮开，再改文火煮1~2小时，这样最有营养. 三、牛骨头汤（又白又浓的汤）：1： 骨头用油煸一下，这样可以使汤更加香浓，也是使汤变白变浓的最重要的一步，煸完以后，用剩下的油加葱姜爆下锅，将骨头一起放进去，加水.2： 在烧汤的时候滴几滴醋，这样有很多好处，首先 可以使骨头的养分更容易分解到汤里，而且可以使汤更浓更白！ 四、牛骨头汤（补钙汤）：汤料做法：选牛腿骨一根，砸成两断（关键步骤），再加几片牛肉，一起先滚水后再冷水洗干净，入锅先大火烧开，再小火煮2小时左右。

9、调料做法：香菜\辣椒粉\香葱\牛杂切碎爆炒汤好后放以上调料、放盐即可了！。

10、正宗的牛骨头汤怎么熬？牛骨头汤的做法 用料：牛骨头、胡萝卜、生姜、大葱、花椒、油、盐（各适量） 1、把牛骨头洗干净，泡水10-15分钟去血水。

11、2、把需要用的配料切好备用，胡萝卜切成小块。

12、 3、锅中倒油，油七成热的时候，把配料放进去，炒香配料。

13、4、把泡水的牛骨头，拿出来倒掉水，加入锅中一起炒。

14、 5、炒得有些焦黄起锅再倒入砂锅内煮，放适量水，大火煮开转小火煮三个小首先得有牛骨时。

15、好喝的牛骨头汤怎么做？把骨头和水都放在烧锅里，加些盐、姜、葱。

16、然后放在炉子上烧就行了。

17、 记得把大骨头敲开点，里边的精华才能熬到汤里不如你是想喝哪种动物的骨头汤？我通常喝的是羊骨头汤. 具体做法是这样： 1： 大的骨头打开放在凉水里上火煮，水开后撇云浮沫. 2：打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒，葱切段，再放一些胡萝卜（因为胡萝卜是小人参，具有很高的营养价值）一起炖，起锅时放盐. 3：水一次性放够，中途不要掀锅盖，如果是高压锅炖的话十来分钟就能享用既美味又营养的骨头汤.对身体虚弱的人来说，这种做法是最宜人的. 无论是什么动物的骨头，都凉水下锅，骨要砸开的。

18、中火烧到要开去浮沫。

19、下香辛调味料，加点料酒，点一点醋，你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时左右（不加盖）。

20、要想喝浓汤（也就是奶汤），就用大火煮半个小时（加盖）再用小火煮一个小时左右（不加盖的可不要干了锅啊 ^_^ ）水都要一次加够，非加不行时只能加开水，决对的影响质量的），出锅以前不要放盐，在去完浮沫后可以点醋是利于骨中钙在汤里的溶解。

21、出锅后想怎么样喝就看自己的爱好，没有规定。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。