挂面的家常做法简单做法_挂面的家常做法大全简单的

挂面家常做法,没有那么多调料

9倒入酱料汁煮1-2分钟，把葱白撒进去即可。

炝锅挂面：

挂面的家常做法简单做法_挂面的家常做法大全简单的

主料

2、锅中倒油，煎鸡蛋、放西红柿，炒出汤汁加水

3、水开放入挂面，待挂面快煮熟了，可以放入青菜，加盐、香油调味即可。

鸡蛋酱挂面的家常做法

前言

听说这是东北人爱吃的，我不是东北人，但是确想尝试做一下，味道挺不错。简单快捷的早餐哦。

材料

主料：鸡蛋1个、豆瓣酱1大勺、面条80g；

辅料：油适量、香葱头适量、淀粉少许、水半碗、酱油适量

鸡蛋酱挂面

1锅里烧开因为豆瓣酱是咸味2、包菜洗干净甩干水切丝。的，不需要再放盐了。水放入面条煮2-3分钟。

2煮面条的时候准备酱料，准备一个饭碗，里面放豆瓣酱，适量的酱油。

5这个时候面条煮好了，夹碗里备用。

7把鸡蛋液倒进去煎熟。

8完全熟透后翻面，炒散一些，不要太散了。

10

酱料做好倒在面条上即可开吃了。

小贴士

炒挂面的做法

6锅里放油。

炒挂面的做法：

主料：挂面260克、牛肉100克、包菜3片、洋葱半个、新鲜香菇2个、小葱2根、小米椒2个。

辅料：食用油适量、料酒／酒酿适量、盐适量、生抽适量。

1、这是一块西冷牛排，我把它切成了条，加了小半勺盐，一汤匙酒酿，一点水，抓匀，再加了两汤匙油，抓匀，腌制10分钟。

3、洋葱切条，香菇切片，小葱切段，小米椒切圈。

4、烧一锅水，水开后，先加两汤匙油，小半勺盐，搅匀，再下面条。这样面条不容易粘连，筋道一些。

5、面条煮到七八成熟，就是还有一点硬一点白心的时候，捞起，迅速用冷水冲凉，一定要凉透，然后晾干水。

62.大火煮开后，再续煮2-3分钟，至血抹飘起即可捞出。、面条捞起后接着焯一下香菇，一分钟就好。可以直接用煮面条的水焯。

8、锅洗干净，烧热，倒入稍微多一点的油，下牛肉炒至变色赶紧盛出，时间久了就炒老了。

10、倒入包菜丝，翻炒一会。

11、倒入面条，翻炒几下。面条太多不好炒，要用筷子辅助。

12、倒入牛肉，倒入前面调好的酱油水，翻炒均匀。

13、加入小葱和小米椒，翻炒几下关火，起锅就可以了。

十大面条的家常做法 如何做出十种家常面条

面条煮好后放花生油或者香油搅拌都可以，防止面条粘在一起。调和芝麻酱用香油，这样味道会很香哦！

1、担担面。做法：锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。

2、番茄肉酱意面。做法：锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。锅烧热，放一小块黄油融化。放肉末煸炒变色后盛出备用。用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软。放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒。再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐。把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌。

3、茄子面。做法：茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

4、虾仁丸子汤面。做法：将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。将荞麦面煮熟在碗中备用。将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。将汤和菜料放入面碗中即可。

5、榨[功效]菜肉丝面。做法：瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。另用半锅水烧开，放入面条煮熟。将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

6、鸡丝凉面。做法：面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中。白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上。芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。

7、西红柿鸡蛋面。做法：两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会。然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!

8、麻酱面。做法：取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟。将面放入有调料的碗中拌和即可。

9、咖喱滋味拌面。做法：所有的蔬菜切成丁，备用。锅温倒油，炒熟花生，将胡萝卜、西红柿、黄瓜、金针菇倒进去翻炒。加入辣酱（喜欢纯咖喱味可以省略）和咖喱，继续炒，加入少量盐。放到煮好的面上，咖喱粉的量随自己喜好，微凉少放不然其他的味道都被盖过了，夏天吃腻腻的。

10、油泼面。做法：葱（姜蒜）切末备用，盐、醋、酱油等调味都放在触手可及的地方。水烧开，焯豆芽，断生后捞出过冷水，控干水分铺在碗底。刚才的水继续烫一小把青菜，捞出后放一边备用。煮面，面煮的稍微软一些（更好的吸收料汁），但也不要过软，捞出控干水分码在铺好的豆芽上。烧油，至7成左右即可，当然，如果喜欢葱花稍有焦味的感觉可烧8成热的油。在面上码盐、葱姜末、辣椒末。泼完油，立刻倒醋，一碗大概2汤匙左右，放少许的酱油调味即可。码上烫熟的青菜，拌匀就可以开吃了。

炒蛋挂面的做法

2、婴儿米粉是针对小宝宝的生理特点，还有此时期生长发育对各种营养的需求，设计添加了一些有针对性的营养元素，比如铁、锌、钙含量相对较多。而6个月的小宝宝，对这类微量元素的需求量会增加，所以婴儿米粉更适合这个阶段的小宝宝食用。

挂面两人份

干辣椒适量

食盐

1勺

2勺

陈醋

三勺

蛋炒挂面的做法

1.

用酱油，陈醋，蒜末，盐，鸡精，葱花，调汁儿备用（个人认为可以多放些陈醋，当然不够酸亦可以在食用时添加）

2.

挂面煮7分熟，捞出用冷水冲一会儿，然后放点香油拌一拌

3.

热锅热油炒鸡蛋，油稍微多放一些

4.

鸡蛋炒熟后放入挂面，在挂面上倒入备用的汁儿，煸炒，不要停下，如果过快干锅，勺放点水。（一般快干锅的时候就是面快熟了）

请点击输入图片描述5.

盛入盘中，撒点葱花

羊肉挂面的做法

5、加入小葱和小米椒，翻炒几下关火，起锅就可以了。

羊肉挂面是一道由挂面、羊肉、鸡蛋、蘑菇、姜末等做成的美食，一起来学习做这道美食的方法吧。

羊肉挂面的做法1

[原料)

挂面100克，羊肉100克，鸡蛋1个，蘑菇4、手工挂面含有丰富的碳水化合物，能够给人体提供足够的能量。、姜末、猪油、胡椒面、盐、醋适量。

[制法]

羊肉切丝，鸡蛋用油煎熟。锅内加水烧沸，下入羊肉丝、挂面、蘑菇、姜末，将熟时加入鸡蛋，盐、醋、胡椒面即成。

补脾温中。

[适应证]

适用于老年消化性溃疡胃痛隐、食后痛减、喜按、溏薄、神疲乏力、畏寒肢冷等。

羊肉挂面的做法2

材料：

羊肉1000克，白萝卜1根，姜1块。

细挂面100克，大白菜叶1片，盐半勺。

做法：

1.羊肉洗净跟冷水一起下锅。

3.将焯过水的羊肉、切片的白萝卜、姜片一起放入锅中，并一次性加足水。

4.加盖大火煮开后，转中火煮半小时左右即可。

5.煮羊肉的时间无需太长，煮到能闻到肉香味，然后用一根筷子能顺利的将肉穿透并无血水渗出即可关火。

6.将羊肉捞出，晾凉透后再切片。冬季养生食谱

7.将羊肉汤倒入小锅中，大火煮开。

8.放入细挂面，快速煮熟。

小贴士：

2斤羊肉，搭配一个小点的白萝卜就行，一般白萝卜个都挺大的'，挑小的买。

因为主要是要清汤，用来早上煮面，所以煮肉要用稍大些的锅，且煮前一定要加足水量。

煮的面要细，稍煮即熟的那种，免得蒸发过多的汤水。

干挂面怎么做蒸面条的家常做法

2、锅置火上，加入适量的油烧热后，鸡蛋打成蛋液，放入锅中翻炒数下，盛起待用。

面条是我们日常生活中经常食用的一种主食，而且很多人为了方便，一般都会到超市买很多的干挂面，这样不但做起来方便，而且还非常好吃，干挂面也可以做成各种各样的食物，比如豆角焖面、蒸面条、拌面条等等，那么干挂面怎么做蒸面条的家常做法都有哪些呢?

2、锅置火上，加入适量的清水烧开后，放入手工挂面稍稍焯烫一下，捞出后马上过凉，控干水分后加入少量的油搅拌均匀，以防粘连。

主料：干面条 适量，豆芽 适量，肉适 量辅料，葱 适量，姜 适量。

1、干面条薄薄的铺三层，放蒸箱里蒸熟。没有的话在液化气上蒸锅蒸一样的。

2、肉切好。放入十三香生抽盐抓匀静置。把黄豆芽焯水。蒸面条配菜无非黄豆芽、肉、蒜苔、芹菜、豆角。肉、豆角、豆芽这三样做蒸面条里好吃。我老公豆角吃够了，我近都没买豆角。

3、切葱姜、茴香下热油锅。然后放入肉翻炒。放老抽盐。把豆芽放锅里一起翻炒,不用炒太熟。因为还要蒸。放入适合自己口味的调料：老抽、盐、十三香。放入开水，因为一会儿要拌面条。

4、把蒸好的面条拿出来散开。如果有点干不是太熟。可以倒点食用油喷一点水。把菜和面搅拌一起再蒸。

5、完美出锅。大家做的时候放豆角，绿色的看起来有食欲。

婴儿辅食可以用面条代替米粉吗

米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。

1、如果是初给婴儿喂辅食，不宜用面条代替米粉。因为婴儿米粉是小宝宝刚接触辅食时候，比较适合的一种食物，其有好消化和易吸收的特点。而刚吃辅食的小宝宝，胃肠功能很弱，还不足以分泌更多的消化酶，所以吃这种食物比较容易耐受，不易出现不良反应，比如消化不良、腹胀、腹泻等。

3、随着小宝宝月龄的增加，所能吃的辅食种类也会越来越多，比如煮烂的面条、稀米粥、细挂面、面片汤、蔬菜粥、水果粥、肉松粥等等，这时候可以考虑让这些辅食逐渐的替代婴儿米粉。

热干面（挂面版）的家常做法怎么做好吃

7、先调好酱油水，半碗水，半勺盐，两汤匙生抽，两汤匙油，拌匀一下。喜欢炒面颜色深一些的可以加点老抽。

热干面（挂面版）的做法

1、切西红色、鸡蛋一到两个、少许青菜

1.将材料准备，葱和香菜切段备用。

2.用香油把芝麻酱调成糊状（也可用白开水调和）

4.面条热水下锅煮好后捞出放入碗中，放入适量花生油搅拌。

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

挂面四分之一袋

葱适量相克食物

香菜适量相克食物

一汤匙

香油两汤匙

生抽两汤匙

盐半汤匙

味素半汤匙相克食物

胡椒粉小半汤匙

榨菜适量

花生油

热干面（挂面版）的做法

1.如图将材料准备，葱和香菜切段备用。

2.用香油把芝麻酱调成糊状（也可用白开水调和）

4.面条热水下锅煮好后捞出放入碗中，放入适量花生油搅拌。

6.享受美味吧。

用手机看这道菜做法

小贴士

热干面（挂面版）的做法

1.将材料准备，葱和香菜切段备用。

2.用香油把芝麻酱调成糊状（也可用白开水调和）

4.面条热水下锅煮好后捞出放入碗中，放入适量花生油搅拌。

怎么做面条好吃？

总之，面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的食品，深受大家喜爱。

面条做起来简单快手，又很好消化，以下几款家常面食做法，每一款都经典好吃。

6.用擀面杖擀成面饼，

一、蒜苔肉末酱拌面:

材料：面条1把，猪肉一小块，蒜苔1小把，玉米淀粉1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，水半碗，植物油1大勺，香葱1根。

做法:1、肉末淀粉料酒搅匀腌制2、生抽老抽蚝油黄豆酱水搅匀3、面条煮7分熟捞出泡冷水，蒜苔洗净切小段，香葱切碎末4、热油放肉末翻炒变色，加葱花蒜苔碎，淋酱汁煮开，放面条搅匀即可。

二、青椒鸡蛋酱拌面:

材料:面条1把，鸡蛋2颗，辣椒1个，小米辣2个，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，玉米淀粉1勺，水半碗，植物油1大勺。

三、番茄火腿鸡蛋面:

材料：西红柿2个，面条1吧，鸡蛋2个，香肠2根，生抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐半勺，玉米淀粉1勺，水1碗，植物油1大勺。

作法：1、西红柿烫去皮切块，面条煮7分熟捞出泡冷水2、生抽蚝油盐糖玉米淀粉水搅匀3、鸡蛋煎熟取出，热油放西红柿炒软，加一碗水鸡蛋香肠，淋酱汁放面条煮开即可。

四、紫菜清汤面:

材料：面条1把，鸡蛋1颗，紫菜1小片，香葱1根，陈醋1勺，生抽1勺，香油1小勺，热水多半碗。

做法:1、紫菜香葱碎陈醋生抽香油热水搅匀2、鸡蛋煎蛋切条，放汤汁里3、面条煮熟捞出放汤里即可。

五、荷包蛋焖面:

材料：面条1把，鸡蛋2颗，小米辣4个，蒜2瓣，香葱2根，糖1勺，生抽1勺，老抽1勺，陈醋1勺，蚝油1勺，料酒1勺，水2碗，植物油1大勺。

作法：1、糖生抽老抽陈醋料酒蚝油水搅匀2、热油放鸡蛋煎上色，放上蒜末、小米辣跟香葱碎炒匀3、淋酱汁煮开，放上面条煮熟即可。

六、火腿肠土豆焖面:

材料:面条1把，香葱2根，香肠2个，土豆1颗，糖1勺，盐半小勺，生抽1勺，老抽2勺，蚝油1勺，只有这些1大勺，水半碗

作法:1、面条煮7分熟捞出泡冷水2、糖盐生抽老抽蚝油水搅匀3、热油放土豆块煎上色放一边，放葱花，香肠煎熟4、淋酱汁煮开，放面条搅匀即可。

挂面怎么做好吃，宝宝营养挂面的家常做法

手工挂面富含多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素E、磷、钙、钾、铜等等，适量食用，对人体健康很有好处。那么，手工挂面的功效有哪些呢？

鹌鹑蛋1个

小白菜2片

虾2个

儿童酱油1克

香油1克

宝宝营养挂面的做法

1.挂面掰成2厘米的小碎条。水开后，先下入挂面，煮至绵软。

2.小白菜取两片叶子，去掉中间的鸡蛋挂面汤的做法步骤88.水开后放入挂面粗茎，切碎。加入小白菜煮软。

3.虾去掉头，剥去皮，挑出背部的黑线，剁碎。加入虾泥，搅碎。

4.把鹌鹑蛋打散。虾肉变色后，倒入打散的蛋液，搅拌均匀。

5.蛋熟后，盛出，倒入儿童酱油。

6.滴一滴香油。

挂面不容易断的做法

步骤：

高筋面粉

1500g

胡萝卜汁

170ml

菠菜汁

170ml

紫甘蓝汁

170ml

1.准备面粉、蔬菜汁（胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁）用原汁机榨汁比较好些鸡蛋三个，颜色深。

2.500克面粉加入170毫升蔬菜汁，

3.用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉压和面。

4.用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉压和面。

5.面团一分为二，

7.放入压面机压成面皮，

8.将面皮压制成约2毫米厚的长面皮，可以抹一点干粉。

9.将面皮切成或圆或扁的面条，

10.将面条撒粉后卷起放入盒子盖好，放入冰箱冷冻，随吃随取很美味。

11.也可以将面条挂起晾干，面团越干，面条切得越长挂起来就越直，

12.晒干后小心收起然后切段即可。