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1、优势度：61叶绿素铜钠盐是一种食用天然色素。

2、为用铜离子取代植物叶绿素中的镁离子而得。

3、墨绿色，带有金属光泽的粉末，从蚕沙钟提取，无臭或略臭。

4、易溶于水，不溶于油脂。

5、水溶液呈蓝绿色，透明，无沉淀。

6、酸性会有沉淀析出。

7、微溶于乙醇。

8、其耐光性较叶绿素强，加热至110℃以上分解。

9、可用于糕点着色，限制用量1g/kg。

10、稳定性:叶绿素铜钠盐为半合成色素，在稳定性方面介于合成色素与天然色素之间，但其潜在的功能性更加丰富，综合价值较高。

11、用途:叶绿素铜钠盐在物中的应用较为成熟，目前在多个功能领域都有涉及。

12、医学研究指出，叶绿素铜钠盐具有以下用途：1、保肝，叶绿素铜钠盐具有显著的抗氧化作用，能协助肝保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击，降低肝负担，还能够对肝网状内皮细胞有赋活作用,促进肝功能恢复,增强肝细胞功能的抵抗力；2、防止白细胞减少及贫血，白细胞减少的原因很复杂，对其适应症往往要对症治疗，而叶绿素铜钠盐的改善具有普适性。

13、据不完全统计，叶绿素铜钠盐在临床实验中的高达80%以上；3、溃疡、创伤修复，叶绿素铜钠盐在人体内吸收很快，能够促进机体细胞的新陈代谢，对机体修复作用显着。

14、4、抗突变，叶绿素铜钠盐对苯并芘等多种诱变剂的活性具有抑制作用，同时能够提高细胞活性，增加巨噬细胞的吞噬能力，提高机体抵抗突变的能力。

15、应用:叶绿素铜钠盐在我国可应用于冷冻饮品、蔬菜罐头、糖果、烘焙食品果蔬汁饮料、果冻等十几个食品分类中，其中在果蔬汁饮料中不，其他分类为0.5g/kg。

16、食品添加剂允许使用量允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量（g/kg） 允许残留量（g/kg）叶绿素铜钠盐 熟制豆类 着色剂 0.5制备:将蚕沙或绿茶叶于40一50℃烘干，研细成粉末，加3倍粉末量的乙醇、丙酮混合液( 1:1 )于40一50℃提取1.5h ，抽滤，滤渣用等体积乙醇、丙酮混合液再提取一次。

17、合并2次提取液加调节pH为11 ,加热( 50℃)皂化30min。

18、皂化完后蒸馏浓缩回收混合液(60℃)至体积为原来的1/4一1/3，再用萃取4次。

19、下层用盐酸调至pH为7，加硫酸铜后调至pH为2，并在50℃铜代1h，静置冷却，颗粒状沉淀形成。

20、室温下收集沉淀，用50一60℃水洗涤，用30%一40%乙醇洗涤至乙醇层浅绿色，再用洗涤至油层为浅绿色。

21、滤饼用丙酮溶解，用5%乙醇溶液沉淀，pH为12，收集沉淀，用洗涤，得叶绿素铜钠盐。

22、生物活性:Chlorophyllin是chlorophyll的钠铜盐形式，是一种抗氧化剂和抗诱变剂。

23、用途 :用作食品着色剂和原料，医疗上具有促进胃肠溃疡面的愈合等功能收起叶绿素铜钠盐 试剂级价格更新日期：2022-11-07产品编号：A16155产品名称：叶绿素铜钠CAS编号：11006-34-1包装：5g价格：543更新日期：2022-11-07产品编号：A16155产品名称：叶绿素铜钠CAS编号：11006-34-1包装：25g价格：1221查看更多叶绿素铜钠盐 生产厂家全球有263家供应商比利时 1德国 2法国 1韩国 1美国 18挪威 1欧洲 1日本 1瑞士 1印度 4英国 4 228全球 263公司名称：湖北威德利化学科技有限公司联系电话：027-839130 18627774460传真：027-839130优势度：58公司名称：南京斯拜科生物科技股份有限公司联系电话： 13505162978传真：电子邮件：sc@specchemind产品数：93优势度：58公司名称：江西瑞威尔生物科技有限公司联系电话： 18502762009传真：产品数：2333优势度：58公司名称：百灵威科技有限公司联系电话：010-82848833 400-666-7788传真：86-10-82849933电子邮件：j产品数：10194k@jkchemical产品数：96815优势度：76公司名称：上海迈瑞尔生化科技有限公司电子邮件：market03@meryer产品数：40242优势度：62公司名称：阿法埃莎（）化学有限公司传真：021-67582001/03/05电子邮件：saleschina@alfa-asi产品数：30133优势度：84公司名称：太原市瑞和丰科贸有限公司传真：+86 351 7031519电子邮件：sales@RHFChem产品数：2341优势度：56公司名称：安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）联系电话：021-58432009 400-005-6266传真：021-58436166电子邮件：sales8178@energy-ch公司名称：Pure Chemistry Scientific Inc.emical产品数：44759联系电话：001-857-928-2050 or 1-888-588-9418传真：001-617-206-9595电子邮件：sales@chemreagents：美国优势度：62查看更多叶绿素铜钠盐相关搜索叶绿素 A叶绿素 B叶绿素铁钠盐维生素 K1Phytonadione Impurity 33-(1H-吡咯-2-基)丙酸2,5--2,4-2,3,4,5-吡咯丙酸钠2,4-3-吡咯丙 酸反式-2-甲基-2-戊烯酸叶绿素铜钠盐尼泊金乙酯叶绿素镁钠盐抗倒酯叶绿素铜N,N’-1,2-乙烷基双[N-(羧甲基)-甘氨酸]三钠盐。

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