鲜石斛的功效与作用及食用方法 石斛哪六种人不能吃

石斛的功效与作用及食用方法有哪些 石斛的功效与作用有哪些食用方法

西洋参5克，石斛30克。

1、石斛味甘寒，归胃、肾经。具有养胃生津，滋阴除热的作用。可用于治疗热病伤阴导致的口燥烦渴以反胃阴不足导致的胃疼、食少干呕、干、舌光无苔者。也可用于阴虚导致的骨蒸潮热、手足心热、腰膝酸软、视力减退等症状。现代研究证明，石斛能促进胃肠蠕动及胃液的分泌而有助消化作用，有解热镇痛作用。

鲜石斛的功效与作用及食用方法 石斛哪六种人不能吃

注意事项

2、石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。

4、石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g铁皮石斛的食用方法。煎汤饮。

石斛茶的功效与作用及食用方法 石斛茶的功效与作用及食用方法介绍

材料：

2、石斛茶的食用方法：

铁皮石斛适用症状及人群：

（1）金钗石斛老冰糖茶。用材：金钗石斛15克，老冰糖适当。作用：养阴清热，生津止渴益胃。作法：将金钗石斛剪下来，置保温水杯中，再加老冰糖适当，用开水冲调，盖闷15分钟，泡荼频饮。

（2）金钗石斛麦冬茶。用材：金钗石斛15克，麦冬10克，绿茶叶5克。作法：将金钗石斛、麦冬和绿茶叶清洗一并放进杯子内，沸水煮茶。作用：养阴清热，生津止渴利咽。主理虚火旺盛、神疲体倦、眼燥铁皮石斛能鲜吃，可洗净后直接嚼食，也可捣碎开水吞服，味甘微黏，清新爽口。眼赤、口干、口腔溃烂，特别是在合适经常熬夜一族，治虚火上炎。

（3）金钗石斛西洋参茶。原材料：高丽参5克，金钗石斛30克。作法：先将金钗石斛拣杂，晾晒再切一片；将高丽参拣杂，清洗，晾干或风干，切割成中材，放进很大的器皿内预留。放进砂锅，加一定量水，火灾烧开后，改成文火煨煮30分钟，用清洁沙布过虑，去渣，搜集滤汁盛入有高丽参中材的器皿中，盖上闷15分钟，就可以食用（或将高丽参、铁皮石斛碾成细粉化开代茶饮用，每一次3~5克，每天1-2次）。作用：补阴健脾养胃，生津止渴止咳化痰。适用胃阴虚间歇热败血症高并发口腔炎病人。

铁皮石斛的功效与作用及食用方法

石斛汤：石斛10克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。主治热病引起的口舌干燥、肺燥咳嗽以及肾虚引起的腰膝酸软等症。

石斛的功效与作用及石斛的吃法，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，它对很多疾病都有改善作用，广东经常拿它来煲汤，才能够充分发挥他的功效和作用，清楚石斛的功效与作用及石斛的吃法，才能更好地生活。作用

铁皮石斛是益胃生津，对治疗胃脘痛、上腹涨痛非常的有效果，经过现代医学证实：铁皮石斛对脾胃病中的菌幽门螺杆菌有很强抑制作用，对于治疗萎缩性胃炎等有显着疗效。

2、护肝利胆

铁皮石斛有较好的滋养肝阴的作用。可以治疗各种肝胆病。如：肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

3、强筋降脂

铁皮石斛对于人体进入中年后的阴津衰弱，筋骨等起到滋养强筋的效果。而且铁皮石斛还能促进血液循环，起到抗疲劳作用。

功6 增强免疫力效

抑制肿瘤

铁皮石斛对癌症早期幼粒细胞有杀灭的作用，很强的抗肿瘤活性。不但能改善减轻肿瘤患者的症状，还能增强身体免疫力。

滋养肌肤

石斛的食用方法：

鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。

铁皮石斛鲜果汁，材料：新鲜的铁皮石斛、梨、纯净水一些。

做法：将新鲜的铁皮石斛洗干净，切成长小段，梨也切成小块，将切好的石斛和梨同时放入榨汁机中加入一些纯净水榨汁后直接饮用。长期食用有滋阴美容的效果。

石斛的功效与作用及石斛的吃法

石斛的功效与作用及石斛的吃法

石斛的功效与作用及石斛的吃法1

平常人们多吃一些石斛能滋阴润燥，也能补益气血，更能缓解体虚，它含有的多糖在被人体吸取后，还能加速人体内抗体合成，并能增进人体内免疫细胞再生，时常吃石斛能增强体质也能进步人体康健程度。

补益脾胃

石斛照旧一种能补益脾胃的中材，它能掩护人类胃肠黏膜，并能加速溃疡面愈合，此外人们食用石斛还能解除胃肠中的幽门螺旋菌能防备胃肠炎症以及溃疡涌现，它能维持人类胃肠，消化功效稳固，五、花旗参炖石斛也能缓解脾胃衰弱，更能进步人体消化系统功效。

石斛的

石斛性子温和食用时不多，但生存中那些已经有身的女性或者处于发育期的青少年，以及年事较小的婴幼儿，都阻止食用石斛，他们食用石斛之后会对于身材造成不良影响，会危害他们的身体健康。

石斛的吃法

石斛有多种不同的服法，人们吃奇红蝴蝶症：怪石斛的要领是把奇怪石斛的茎洗净之后切成段放在嘴里逐步嚼碎之后直接咽下去，如许能让人们品尝到它的原汁原味，并且能让人体尽量多的吸取石斛含有的养分。除了这种服法之外石斛还能用来煲汤喝，用它与银耳、鸭肉等食材搭配在一块儿都能包出味道鲜美的摄生汤，并且能让人体吸取尤其富厚的养分。

上面为各人先容了石斛的效用作用也让各人相识了石斛的与食用方法，能为各人之后准确服用石斛打下良好基础，能让各人在食用石斛后看到尤其好的摄生效用。

石斛的功效与作用及石斛的吃法2

铜皮石斛的功效与作用

1、预防妇科病

铜皮石斛是最适合女性食用的.保健食材，它不但能为女性身体补充丰富营养，还能调节内分泌，而且能提高女性卵巢功能，可以防止卵巢病变，对卵巢癌和卵巢功能紊乱以及等常见妇科疾病都有良好的预防与缓解作用。

铜皮石斛还是一种能美容养颜的健康食材，它含有大量的天然黏液，被人体吸收以后，能滋养细嫩肌肤，而且铜皮石斛中还含有大量的氨基酸和微量元素以及植物蛋白，人体吸收这些物质以后，可以促进皮肤细胞再生与代谢，能增加皮肤弹性，减少皱纹和色斑生成。

3、调理脾胃

调理脾胃也是铜皮石斛的重要功效，它能滋养胃阴，而且能提高脾胃功能，可以缓解脾胃虚弱，对人类的消化不良，以及食少腹胀，还有腹痛腹泻等不良症状都有一定调理作用，另外人们多吃一些铜皮石斛，还能增强人体消化系统的消化功能，可以加快身体对食物的消化与吸收。

4、补肾强腰

铜皮石斛是一种营养价值特别高的天然食材，人们食用它以后能吸收丰富的石斛多糖和植物蛋白，还能吸收一些磷、锌以及铁等微量元素，这些物质可以提高肝肾功能，它对人类肾虚有明显调理和缓解作用，而且能防止肾功能减退，生活中人们因肾功能不足，出现腰膝酸软和四肢无力，多吃些铜皮石斛，就能让症状尽快好转。

新鲜的铁皮石斛怎么吃有什么好处

材料：

。。。

治咳 2、首先，我国的石斛品种一共多达种,而其中只有少数是具有较高的用价值的,野生铁皮石斛就是其中之一,而且是其中用价值的的一种。铁皮石斛含有的黏液质,对人体皮肤有滋养的作用.国内的石斛是来自安徽省霍山县的霍山石斛，生长年限长、胶质饱满，有效成分含量，因此功效乃石斛中之。但产量相当有限，国内只有少数类似于福临门铁皮石斛这样的大品牌能够买到。美容养颜嗽，蒸瘦肉

鲜石斛的功效与作用 鲜石斛的功效与作用简单介绍

2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

1、护肝利胆。铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

2、降低血糖血脂。皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

3、抗肿瘤。铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间功效：对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。。

4、抗衰老。《神 石斛的功效与作用增强体质农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣。现代理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的物更广泛、更全面。

5、增强免疫力。铁皮石斛具有滋阴养血的功能。现代理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。

铁皮石斛的作用及食用方法？

石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。

铁皮石斛由于花形、花姿优美，艳丽多彩，种类繁多，花期长，深受各国喜爱和关注，在花卉市场上占有重要的位置。下面我和大家一起学习。

铁皮石斛的作用

1、脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。

2、石斛是益胃生津，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称他为“肠胃”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用物。

3、现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

护肝利胆

清虚热

1、虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、黄赤、舌红、脉细等一组症状。

一、西洋参石斛茶

原料：西洋参5克，石斛30。。。。克。

制法：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘乾，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。

功效：滋阴养胃，生津止咳。本食疗方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。

评价：西洋参性凉，味甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津。现代理研究证明，西洋参可提高机体的抗病能力，抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津，临床研究资料表明，石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮，具有明显的滋阴养胃，生津止咳功效，对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果，尤为适宜一起少年儿童及老年白血病患者。

二、清蒸石斛螺

原料：青螺石螺1500克，猪脊肉9克，石斛6克。

调料：盐少许

制法：1.青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。2.挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥乾，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。3.螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，，除去渣，滤清汁，待用。4.将汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。

特色：味鲜微甘。

功效：石斛与青螺、猪肉合炖，能滋阴润燥，通利，解渴利水，对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。

三、养阴消渴汤

材料：石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。

用法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量,加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。

功效：对糖尿病消渴证、菸酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。

四、石斛决明冲剂

材料：石斛、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克,丹参60-80克。

用法：上共研细末。每日二次,每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。

材料：花旗参、石斛各6克、蜜枣四枚。

用法：把上述材料和瘦猪肉或去皮鸡肉适量，放入电子瓦锅内加沸开水五碗，临睡前接通电源，慢火炖足一夜，翌晨起床后即可饮用，可供二人用。

功效：补气生津、益胃养阴。

6种鲜铁皮石斛的吃法

1、取 10-20 g鲜品石斛须洗净，拭去质角层。表皮上的薄膜，切断放入榨汁饮用每次取鲜石斛30克，加水200毫升，久煎取汁约100毫升(因石斛最耐久煎，方可出效)，去渣，选用北粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，再加水400毫升左右，煮至米开粥稠停火。每日2次，稍温顿服。，5g石斛兑100g水。

2、取 10-20g石斛鲜品，洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。

3、取10-20g鲜品，洗净加水拍裂久煮，作茶饮用，可煮数次。

4、取取 10-20g鲜品石斛带叶洗净，切断，用榨汁机打成糊状，然后取出放锅中加水文火煮开， 直至飘香就可饮用。 带渣食用渣富含石斛纤维素。

5、取10-20g鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭排骨等一起文火炖60分钟，连渣食用。

6、泡酒，取10-20g洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入 40度以上酒中，3 个月后即可饮，泡酒比例：10g石斛兑50g酒，也可加入枸杞15g、新开河红参15g同泡。

石斛的功效与作用及食用方法 该如何食用它们呢

1、补益脾胃

2、补益脾胃，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

补益脾胃

3、熬膏，洗净切碎或拍《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣。现代理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的物更广泛、更全面。破可加其他中材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状饮用。生吃取一些新鲜铁皮石斛，洗净入口细嚼。

4、煎汤，洗净切碎或拍破加水入锅用先煎煮30分钟，后放入其他食材再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。

石斛的食用方法与功效

雀目（夜盲症），晚上看不见东西：

食用方法

（1）乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。

祛烦养胃汤：石斛15克，熟石膏、南沙参、玉竹各12克，天花粉、山、茯苓各9克，麦冬6克，半夏4.5克，广皮3克，甘蔗30克，将诸放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分3次服用。主治燥热烦渴。

石斛烧肘子：石斛10克，猪肘子克，味精、4、控制血糖与血脂：石斛可以辅助降低血糖和血脂，临床研究表明石斛可以增强身体胰岛素的活性，还能稳定血糖，让血糖向正常恢复。食盐各2克，酱油、料酒各5毫升，葱段、姜片各5克，烧制。佐餐食用。

石斛粥：石斛10克，粳米50克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。

石斛的作用：

1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。

2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

石斛的性状和适用症状，益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

铁皮石斛的功效与作用

1、增强体质，石斛具有滋阴养血的功能，石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

5 补充营养 铁皮石斛中含有多糖，氨基酸，维生素以及大量的矿物质，除了含有人体必须的7中氨基酸外，其矿物质锌、钙、铜、镁、铁等元素的含量也远远高于其他中，食用含有铁皮石斛的中草便能在治病的同时补充各种营养素，尤其是矿物质的微量元素的补充。

铁皮石斛中含有多种氨基酸，据氨基酸组分分析得出结果是铁皮石斛含有除色氨酸意外的所有氨基酸，尤其是天冬氨酸，谷氨酸，甘氨酸进而亮氨酸的含量很高，占其种氨基酸的53%，食用铁皮石斛对增加体内氨基酸和促进蛋白质以及酶的合成具有很好的效果，能增强人体的体液免疫能力，增强免疫力，减少疾病。

7 抗衰老

铁皮石斛中含有大量的抗氧化物质，包括歧化酶（SOD）、酶（POD）、氢酶（CAT），在石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。食用铁皮石斛之后这些抗氧化物质就能在机体内部发挥作用，能有效的清除体内的自由基，缓解衰老，尤其是对皮肤延缓衰老就相当于美容养颜。

8 铁皮石斛的食用方法 鲜食

铁皮石斛也可直接榨汁饮用，适合夏季当做饮料饮1、石斛茶的功效与作用：养阴清热，生津止渴利咽、润肺润肠、润肺毒。鲜石斛清热解毒生津止渴力好，温热病邪入营血，高烧躁热者若用，干石斛补阴清补为长，热症中后期，肾阳不足虚火者适合。霍山铁皮石斛、金钗石斛，效较强；福临门霍山铁皮石斛在铁皮石斛中商品是的，可是生长发育自然环境严苛，生产量稀缺。霍山铁皮石斛，适合老年人虚人，阴津不足者，耳环石斛，生津止渴而不寒性，以之泡荼，健脾开胃健脾胃。铁皮石斛与玉竹，均有养阴生津功效，作用类似。但铁皮石斛甘咸而寒，补中有清，以健脾养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以润肺胃之阴为二优。二同中有异，各具过长。用，清热解渴还具有预防流感的功效。

泡茶

铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。